句

邵迎 · 宋

盐鼓调羹金液腻，橙齑荐鲙玉丝肥。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句

情感生活 · 雅趣

创作背景

此诗为唐代诗人韩翃所作，具体创作时间与背景史籍无明确记载。根据诗句内容推断，应作于诗人生活安稳、心境闲适之时，侧重于对日常饮食生活的艺术化记录。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗体裁为七言绝句，全诗共四句，每句七字。源于汉代歌谣，定型于唐代，是古典诗歌中最为精炼的体裁之一。讲究平仄格律与押韵，具有极高的艺术审美价值。

情感 · 解读

通过对精致饮食的细腻描绘，展现了诗人对生活细节的敏锐感知与热爱。字里行间流露出一种闲适优雅、从容自得的士大夫生活情趣。

语文核心知识

重点字词

“盐鼓”指盐与豆豉，为古代常用调味品。“调羹”指烹制羹汤。“金液”喻指汤汁色泽金黄透亮。“橙齑”指切碎的橙子佐料。“荐”意为进献、佐食。“鲙”指切细的鱼肉。“玉丝”喻指切好的鱼肉洁白如玉。“肥”形容鱼肉鲜嫩丰腴。

逐句释义

第一句写用盐和豆豉调味烹制羹汤，汤汁呈现出如金液般浓稠油亮的光泽。第二句写用切碎的橙子作为佐料，搭配切得细如丝的鱼肉，鱼肉洁白鲜嫩，口感肥美。

核心主旨

这首诗通过描写烹饪羹汤和制作鱼鲙的过程，展现了食物的色泽、形态与口感。表达了诗人对美食的欣赏以及对精致生活的热爱之情。

跨学科 · 是什么

地理学地理学

诗中提及的“橙”与“鲙”反映了唐代江南地区的饮食风貌。江南水乡盛产鱼类，且气候适宜柑橘生长，这种橙子佐鱼的食俗具有鲜明的地域特色。

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读写应用

诵读指导

诵读时语速宜舒缓平和，体现闲适之感。第一句“盐鼓/调羹/金液/腻”，重音在“金液”与“腻”，表现汤汁质感。第二句“橙齑/荐鲙/玉丝/肥”，重音在“玉丝”与“肥”，表现鱼肉形态。

句式仿写

可仿写“名词+动词+名词+形容词”的对仗句式。例如：“姜葱佐酒银盘洁，菊蕊烹茶玉蕊香”。注意前后句词性相对，意境相融。

写作应用

此句可用于描写“美食”、“生活情趣”或“传统文化”主题的作文中。作为论据，论证“生活需要仪式感”或“传统文化中的精致美学”等观点。

关联知识图谱

韩翃同作者

本诗作者，唐代“大历十才子”之一，诗风富丽华美，多写送别酬赠与日常生活。

饮食诗同主题

以饮食烹饪为题材的诗歌，源于《诗经》，兴盛于唐宋，本诗为唐代饮食诗代表作之一。