和人食橘

指橘子的新果皮。在诗中形象地描绘了橘子刚刚长成、外皮新鲜紧致的样子，是诗人观察到的橘子外观特征。

古代指烹饪食物，后多比喻担任宰相治理国家。诗中字面意思是橘子适合做调味品，深层寓意是有才干的人适合担当重任。

洞庭山一夜之间落下了清冷的霜，枝头的新果在叶底呈现出金黄色。摘下来像金沙抟成的圆球，剥开后像玉露凝结成的锦囊。岭头的梅子小而酸涩无味，渭北的梨子粗糙冰凉缺乏香气。这橘子适合献上甘甜馨香作为调味佳品，但或许还不宜登上祭器敬献给您品尝。

这首诗通过描写洞庭橘在霜后的美好形态和独特风味，运用对比手法衬托橘子的珍贵。最后两句借物喻人，表达了诗人对自己才华的自信，以及谦虚谨慎、希望能为国效力但又不敢僭越的心态。