谢王炳之惠茶

建溪春指福建建溪流域出产的优质名茶，是宋代贡茶的核心产区。宝带胯指当时装饰精美的茶饼包装，造型类似古代的腰带装饰。鹰爪是建溪特产的名茶品种，因芽叶卷曲形似鹰爪得名。官焙指官方开设的制茶作坊，专门生产贡茶。壑源是建溪北苑贡茶的核心优质产区，沙溪是建溪周边的次级产茶区，品质低于壑源茶。可人指合人心意、让人喜欢。碾是宋代饮茶的前置工序，要把茶饼碾成细粉才能烹煮。

第一句说我平生最喜爱的就是建溪出产的春茶。第二句说这茶带着山林间的独特风味，实在太合我心意了。第三句说解开绣着香包的精美茶饼包装，拿出珍藏的好茶。第四句说在明亮的窗边把黑褐色的茶饼碾成细粉，扬起细微的茶尘。第五句说自家产的鹰爪茶滋味鲜爽清凉。第六句说官坊焙制的带龙纹的贡茶，平常喝到的大多是陈茶。第七句说您每年只要取够正宗的壑源茶就好。第八句说千万别让沙溪产的劣质茶来冒充正宗的壑源好茶。

本诗是诗人收到友人赠送的建溪名茶后写的答谢诗。开篇先点明自己素来喜爱建溪茶，直接夸赞友人送的茶品质上佳。中间部分依次写自己拆茶、碾茶的过程，还对比了不同品类茶叶的品质差异。最后两句特意嘱咐友人，以后只要正宗的壑源茶就足够，不要用沙溪的次等茶来冒充。整首诗充满生活气息，既表达了对友人赠茶的感激，也体现了诗人对品茶的深厚研究和个人品味。