糟蟹呈虞察院 其二

篝火指古代夜间捕蟹时用来吸引蟹群的火堆。蒯索指用蒯草编织的绳索，古代常用来捆绑捕获的蟹。寒芦指深秋时节的芦苇，古人会用芦苇编成笼子装蟹。膏苏指蟹体内鲜嫩的膏黄和蟹肉。馋子指贪吃的人。醉骨指食用后剩下的蟹壳，因糟蟹用酒糟腌制所以称醉骨。南柯梦出自唐代传奇，指虚幻的梦境。混沌指天地未开时的迷蒙状态，太极天指道家所说的天地本源状态。将糖指制作糟蟹时添加糖调味的步骤。解蒲指解开捆绑蟹的蒲草绳，投甑指放到蒸锅里蒸，骚然指热闹的样子。

第一句说夜里用篝火捕蟹的场景，这些被捕获的蟹十分可怜。第二句说人们用蒯草绳把蟹绑起来，放进芦苇编的笼子里。第三句说人们仔细剔出蟹里鲜嫩的膏黄和蟹肉，送给贪吃的人享用。第四句说吃完剩下的蟹壳，被诗人写进作品里。第五句说被酒糟腌制的蟹安安静静的，就好像一起做了一场南柯大梦。第六句说掰开蟹壳的时候，就像谁破开了混沌的状态，打开了太极天地一样。第七句说听说制作糟蟹的时候要加糖，过程十分热闹。第八句说解开蒲草绳把蟹放到蒸锅里，想想那个场面就很喧嚣有趣。

本诗是一首咏物赠答诗，围绕糟蟹这一核心事物展开描写。诗人首先描写了蟹被捕获的场景，接着写食用糟蟹的过程，然后借糟蟹的状态引申出人生哲理的思考，最后描写了制作糟蟹的热闹场景。全诗风格诙谐有趣，把普通的日常饮食场景写得富有雅趣，既表达了和友人分享生活乐趣的心意，也暗含了诗人对道家哲理的感悟，是宋代咏物诗中雅俗共赏的代表作品。