白鱼羹戏题
秋水寒鱼白锦鳞，姜花枨实献芳辛。
东坡玉糁真穷相，得似先生此味珍。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感闲适 · 隐逸
创作背景
归隐吉水时戏作
本诗创作于南宋绍熙年间，是杨万里辞官归隐吉州吉水期间，在家中品尝自制白鱼羹时即兴创作的戏题作品，创作动因源自日常饮食的真实感受，没有特定的赠寄对象。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言绝句，属于近体诗范畴，起源于南朝，成熟于唐代，是古典诗词中篇幅短小、格律严谨的经典体裁，历代均有大量经典作品传世，是文人即兴创作最常用的体裁之一。
情感 · 解读
本诗核心情感为诗人归隐后品尝家常美食的惬意满足，借调侃苏轼的戏谑语气，尽显不慕名利、安享平凡生活的淡然闲适，是历代隐逸诗歌中极具生活气息的情感表达，没有传统隐逸诗的清冷孤高感。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
白锦鳞指白鱼的鳞片像白色锦缎一样光洁。姜花枨实分别指生姜和橙子，是古代调味的常用食材。玉糁指苏轼创制的玉糁羹，是用山芋煮成的粥品。先生是诗人的自称。所有字词都是宋代日常通用的口语化表达，没有生僻含义。读者可以轻松理解每个词汇的指代内容，不需要额外查阅复杂典故。不会因为字词障碍影响对全诗内容的理解。
逐句白话释义
第一句写秋天的江河里捞上来的寒鱼，长着像白锦缎一样的漂亮鳞片。第二句写用生姜和橙子调味，调出了又香又辣的丰富味道。第三句写当年东坡先生做的玉糁羹，看起来真的是一副穷酸的样子。第四句写哪里比得上我现在尝到的这道白鱼羹，味道这么珍贵鲜美。释义完全贴合诗句字面意思，没有添加额外的引申解读。读者可以直接通过释义了解诗歌的表层内容。
核心主旨与内容概括
这首诗是诗人归隐期间品尝自制白鱼羹时的戏作。前两句描写白鱼羹的食材优质和调味鲜香，后两句借用苏轼玉糁羹的典故调侃，表现出诗人安享平凡生活的闲适乐趣。全诗没有沉重的情感表达，整体氛围轻松活泼，充满了日常的烟火气。读者很容易感受到诗人当时惬意满足的心情。不需要复杂的鉴赏知识就能get到诗歌的趣味。
跨学科 · 是什么
姜、橙的食用属性植物学
姜是常用的香辛料，含有姜辣素，能有效去除鱼的腥味，还能提升菜品的鲜香味。橙子是芸香科柑橘属植物，果肉酸甜，宋代就已经广泛用来给菜品调味，尤其是做鱼的时候经常会用到。这两种食材现在也经常搭配使用，是很常见的烹饪调味料。普通人在日常生活中也经常能接触到这两种食材。家里做鱼的时候大概率也会用到生姜调味。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候语速可以稍快，整体语气要轻松活泼，带着一点戏谑的感觉。断句参考：秋水/寒鱼/白锦鳞，姜花/枨实/献芳辛，东坡/玉糁/真穷相，得似/先生/此味珍。第三句的“真穷相”三个字可以稍作重读，突出调侃的语气。第四句的“此味珍”要读得带着满足感，凸显诗人的惬意。大家可以多读几遍，很容易就能掌握诵读的节奏。读的时候不用端着腔调，自然放松就好。
句式仿写指导
大家可以仿写这首诗后两句的对比调侃句式，结构为“XX真XX，得似XX此XX”。首先要找到两个可以对比的事物，前半句写用来对比的事物的特点，后半句突出自己要表达的事物的优势。仿写示例：“街边奶茶真甜腻，得似家中新茶醇”。仿写的时候不需要严格遵守格律，只要句式相似、表达通顺就可以。大家可以结合自己的生活场景尝试写出有意思的句子。发朋友圈的时候用会很有格调。
名句写作应用
核心名句“东坡玉糁真穷相，得似先生此味珍”可以用在描写美食、平凡生活乐趣的作文里。比如写自己吃到妈妈做的家常菜的时候，可以引用这句诗，表现家常饭比山珍海味还要珍贵的感受。也可以用在写自己享受平凡小确幸的文章里，突出不需要追求奢华，日常的小满足就很幸福。引用的时候不需要改动原句，直接放在合适的位置就可以。不用额外解释读者就能懂其中的意思。
关联知识图谱
苏轼《玉糁羹》同主题
苏轼的《玉糁羹》是本诗用典的来源，两首诗都是描写家常美食的七言绝句，都表达了作者享受日常饮食的闲适心情。两首诗的创作背景都是作者远离官场的时期，情感内核有很高的相似性。读者可以对照阅读两首诗，更好地理解本诗的调侃语气。都是非常好懂的小诗，阅读门槛很低。
名句 CLASSIC LINES
东坡玉糁真穷相，得似先生此味珍
本句为全诗核心名句，以戏谑的调侃语气将苏轼的玉糁羹与自身的白鱼羹对比，极具生活趣味，后世多被饮食文化相关文献、美食作品引用，流传度极高，是杨万里生活化诗作的代表名句。
标签 TAGS
作者 POET
杨万里 1127年－1206年
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