食蛎房
蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万壑间。
也被酒徒勾引著，荐它尊俎解它颜。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感生活 · 闲适 · 雅趣
创作背景
福建任职期间创作
本诗创作于南宋淳熙年间，杨万里任职福建路常平茶盐公事期间，在沿海地区首次接触当地特色水产牡蛎，有感于其形态与风味创作此诗。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言绝句体裁，是近体诗的一种，全篇四句，每句七字，格律要求严谨，在宋代文人创作中极为普及，擅长以短小篇幅抒发即时性的生活感悟。
情感 · 解读
本诗核心情感是诗人品尝地方特产牡蛎时的悠然愉悦，体现了南宋文人对日常饮食趣味的发掘，充满烟火气的从容心态，没有身世感慨等沉重内涵。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词释义
蛎房指牡蛎，是生长在沿海潮间带的软体动物。蚝山指堆叠起来的牡蛎壳，看起来像小山一样。怀玉在这里形容牡蛎的肉质莹白温润，像藏着美玉一样。尊俎是古代盛放酒食的器具，这里代指宴席。勾引著就是被找来、被发掘的意思。解它颜就是让吃的人开心、展露笑颜。
逐句白话释义
第一句写蓬莱仙山的旁边耸立着像小山一样的牡蛎堆。第二句写牡蛎莹白的肉质像怀揣美玉一样，深藏在像沟壑一样的壳缝里。第三句写这些牡蛎也被喜欢喝酒的人找了出来。第四句写它们被端上宴席，让享用的人都展露笑颜。整首诗的语言非常直白易懂，没有晦涩的用典。
核心主旨与内容概括
这首诗是诗人在福建沿海食用当地特产牡蛎时写下的咏物小诗。全诗围绕牡蛎的外形、特质、食用场景展开，没有寄托深刻的家国情怀或者人生感慨，只是单纯抒发了品尝美食时的轻松愉悦，体现了诗人对日常小美好的敏锐感知。
跨学科 · 是什么
牡蛎的生物学特征生物学
牡蛎是一种软体动物，通常附着在沿海潮间带的礁石上生长。它的外壳坚硬粗糙，凹凸不平，内部的肉质柔软莹白，含有丰富的蛋白质和微量元素，是广受喜爱的海鲜食材。我国东南沿海地区养殖牡蛎的历史已经有上千年。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首七言绝句的时候，每句按照“二二三”的节奏断句，第一句“蓬山/侧畔/屹蚝山”语调稍扬，突出牡蛎堆叠的厚重感。第二句“怀玉/深藏/万壑间”语调放缓，体现牡蛎肉质的珍贵感。第三句“也被/酒徒/勾引著”语调轻松，带点调侃的语气。第四句“荐它/尊俎/解它颜”语调上扬，透出愉悦的情绪。
基础句式仿写指导
可以模仿“XX侧畔屹XX，XX深藏XX间”的句式来写地方特产或者特色景物。比如写家乡的竹笋可以写“青山侧畔屹笋山，白玉深藏土垄间”。写山里的蜂蜜可以写“青峰侧畔屹蜂山，琼浆深藏木穴间”。仿写的时候要注意前后两个分句的对应关系，前面写事物所处的环境，后面写事物的内在特质。
核心名句写作应用
“蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万壑间”这句诗可以用在描写地方特色美食、沿海物产的作文或者宣传文案里。比如介绍福建美食蚝烙的时候可以写：闽地沿海自古盛产牡蛎，宋人杨万里有诗云“蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万壑间”，用鲜牡蛎制作的蚝烙外酥里嫩，是当地最负盛名的小吃之一。
关联知识图谱
杨万里饮食类诗作同主题
杨万里创作过大量描写日常饮食的诗作，比如《食笋》《煮蟹》《初食淮白》等，都具有选材日常、语言活泼的特点，和本诗属于同一主题类型的作品。
名句 CLASSIC LINES
蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万壑间
这两句是本诗核心名句，以比喻手法生动刻画了牡蛎的生长形态与特质，后世描写牡蛎的文学作品与地方饮食宣传中多有引用，是咏海鲜诗的经典名句。
标签 TAGS
作者 POET
杨万里 1127年－1206年
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