食蒸餠作

“蒸餠”即蒸饼，是宋代对馒头类面食的统称，因避宋仁宗赵祯名讳，民间也曾称“炊饼”。“十字”指蒸饼表面蒸前划的十字纹路，便于内部熟透。“四破”指蒸好后切成四块的加工方式。“不可那”是宋代口语，意思是受不了、忍耐不住。“鹘仑”也写作“囫囵”，指完整未切开的状态。“大于蝉”是夸张说法，指诗人食量微薄，像蝉一样饮露为生。“放箸”指放下筷子。“龙团”是宋代团状贡茶，“蟹眼”指煮茶时刚泛起的蟹眼大小的气泡。

何家蒸的饼要在表面划上十字纹路，萧家做的炊饼要蒸好后切成四块。我年纪大了饿起来实在忍耐不住，只想要整个吞下去一个就好。诗人的肚子比蝉还要小，饿和饱的转换就像翻手覆手一样快。没过一会放下筷子忍不住一笑，赶紧叫人拿龙团茶来煮到蟹眼气泡冒出来。

这首诗记录了诗人日常吃蒸饼的一件小事，全程用口语化的表达，没有华丽的辞藻，把普通的生活场景写得鲜活有趣。体现了诗人随性旷达的性格，也能看出他对日常细碎生活的热爱。没有传统士大夫的故作高雅，非常贴近普通人的生活状态，是典型的诚斋体闲适诗。