尝枸杞

芥花菘莟饯春忙,夜吠仙苗喜晚尝。

味抱土膏甘复脆,气含风露咽犹香。

作齑淡著微施酪,芼茗临时莫过汤。

却忆荆溪古城上,翠条红乳摘盈箱。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗
情感咏物 · 抒怀
创作背景
淳熙年间常州任上所作
本诗创作于南宋孝宗淳熙年间,杨万里时任常州知州,属于其闲居时记录日常风物的即兴作品,无明确编年记载,学界普遍将其归入诚斋体风物诗序列。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于近体诗范畴的七言律诗,起源于初唐时期,成熟于盛唐,是宋代文人常用的诗歌体裁。全诗共八句五十六字,格律严谨,中间两联要求对仗,兼具声律美与形式美,在历代古典诗歌体裁中占据重要地位。
情感 · 解读
本诗核心情感包含两层,一是品尝新鲜枸杞时的闲适愉悦,对天然食材本真风味的喜爱与珍视;二是由尝枸杞触发的对过往荆溪生活经历的深切怀念,于平淡日常中寄寓了绵长的故地之思。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
芥花指芥菜的花,菘莟是白菜的花蕾,饯春指送别春天。仙苗是对枸杞的美称,齑指捣碎的腌菜,酪是奶制品,芼茗指搭配茶饮用,荆溪是古代地名,位于今江苏宜兴一带,红乳指红色的枸杞果实。
逐句白话释义
第一句写芥菜开花、白菜打蕾,万物都在忙着送别春天。第二句写像仙苗一样的枸杞成熟了,诗人欢喜地趁着傍晚品尝。第三句写枸杞的味道带着泥土的滋养,甘甜又爽脆。第四句写它的气息裹着风露的清润,咽下之后嘴里还留着香气。第五句写把枸杞做成腌菜时,少加一点淡奶风味会更好。第六句写搭配茶饮用的时候,不要煮得太久以免破坏风味。第七句写诗人忽然回忆起从前在荆溪古城上的经历。第八句写当时翠绿的枝条、红亮的枸杞摘满了一整箱。
核心主旨与内容概括
这首诗围绕诗人品尝新鲜枸杞的日常小事展开,细腻描摹了枸杞的口感、香气和不同的食用方法,最后由当下的品尝触发对过往荆溪生活的回忆,在平实的书写中流露出自得的闲情和淡淡的故地之思,内容贴近生活,情感真挚自然。
跨学科 · 是什么
枸杞植物属性植物学
诗中提到的仙苗就是枸杞,属于茄科枸杞属的落叶灌木,它的嫩茎叶和成熟果实都可以食用,果实还可以入药,具有明目的功效,在我国南北方都有广泛种植,江苏宜兴一带自古就是优质枸杞的产地。文学作品中常把枸杞称作仙苗,赋予它养生、长寿的吉祥寓意,科学上它确实含有丰富的维生素和抗氧化物质,具有较高的食用和药用价值。
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读写应用
诵读指导
诵读本诗时采用223的断句节奏,比如“芥花/菘莟/饯春忙”“味抱/土膏/甘复脆”,整体语气轻快闲适,读出品尝美食的愉悦感,读到最后两句回忆的内容时,语速可以稍微放缓,带出淡淡的怀念感,每句末尾的韵字可以适当拉长,体现律诗的韵律感。
句式仿写指导
可以模仿颔联“味抱XX+形容词并列,气含XX+状态描写”的句式,用来描写食物的风味,比如写刚挖的春笋可以写“味带山泥鲜又嫩,气沾竹露嚼还清”,写新摘的杨梅可以写“味裹山岚酸复甜,气含雨雾嗅犹清”,能够精准抓住食材的天然特质,让描写更有画面感。
名句写作应用
名句“味抱土膏甘复脆,气含风露咽犹香”可以用在描写天然食材、家乡风物的作文场景里,比如写回到家乡吃奶奶种的青菜时,可以引用这句诗来形容蔬菜的新鲜美味,也可以用在描写乡村生活、自然馈赠的主题文章中,突出食材的天然本味,增强文字的文化底蕴。
关联知识图谱
《四时田园杂兴》(范成大)同主题
两首诗都是南宋诗人创作的日常风物类作品,都以平实的笔触描写乡村生活的普通事物,流露出闲居的愉悦心情,内容贴近生活,风格清新自然。

名句 CLASSIC LINES

味抱土膏甘复脆,气含风露咽犹香
这两句是全诗核心名句,精准描摹了新鲜枸杞的口感与香气特质,后世常被用来形容天然食材的本真风味,被诸多古代饮食典籍引用,具有较高的文化传播度。

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作者 POET

杨万里 1127年-1206年
南宋官员、文学家、诗人

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