赋金盘露椒花雨

金盘露、椒花雨是诗人自家酿制的两款酒的名字。云表露指清晨凝结的清冽露水。鸭绿波指颜色像鸭毛一样绿的江水。鹅黄乳指新酿好的酒颜色是鹅黄色，质感浓稠像乳汁。官壶指官方酿造的酒。小槽是古代用来压酒的器具。淮上指淮河流域一带。修门原指楚国都城的城门，这里指南宋都城临安的城门。

夜里用金盘接住天上的清露，清晨收集椒花瓣上滴落的山间雨水。酿酒的时候一点江水都不用，用这两种清冽的原料酿出鹅黄色的浓稠好酒。老妻知道我讨厌官酿的酒，回到家后用小槽压出像珍珠一样的酒液。从江西担着酒来到西湖边，让我喝醉了也不用人扶。还要带上几尊酒去淮上，要给亲朋好友尝尝我家的酿的酒炫耀一下。这酒只适合自己喝不适合分给别人，我还要带着酒去都城呢。

这首诗围绕诗人归隐后自家酿制金盘露、椒花雨两款酒的经过展开，写了酿酒的原料、酿酒的过程、饮酒的畅快、想要带酒给亲友的想法，整体语言直白活泼，充满了生活气息，抒发了诗人对家酿的喜爱和归隐生活的闲适愉悦之情。