松江莼菜

鲛人指神话中居住在海中的人鱼。白龙潭是松江地区的古传说地名。龙公指神话中的龙王。滑碧髯是比喻莼菜滑嫩碧绿的形态。蕊珠阙是神话中仙女居住的宫殿。水精帘就是水晶帘。士衡是西晋文学家陆机的字。清纤指莼菜清雅纤细的特质。

第一句写神话里的鲛人潜入白龙潭的深处。第二句写割下了龙王碧绿顺滑的胡须，这里指代采摘莼菜。第三句写清晨人们互相传说是蕊珠宫的宝物落到了人间。第四句写原来夜里龙王丢失了自己的水晶帘，这里比喻莼菜莹润的质感。第五句写一杯淡煮的莼菜最适合用来醒酒。第六句写哪怕带到千里之外烹煮也不需要再加盐调味。第七句写难道是陆机太杀风景了吗。第八句写竟然把膻腻的羊酪来和这样清鲜的莼菜做对比。

这首诗是典型的咏物诗，用充满奇幻色彩的神话想象描写松江莼菜的外形和美味特点，表达了对天然本味饮食理念的推崇，还化用了大家熟悉的陆机的相关典故，给诗文增添了很多趣味性，整体读起来轻松活泼，很有生活气息。