晨炊泉水塘村店无肉只卖笋蕨嘲亭父

“底须”是何须、不必的意思，是宋代口语常用表达。“土锉”指古代民间常用的陶制瓦锅，多用于烹煮粗食。“下箸”就是拿起筷子吃饭的意思，“万钱下箸”形容饮食极度豪奢。“藜羹”指用野菜煮成的羹汤，古代常用来代指粗劣的饭食。“陈州”此处指北宋名臣范仲淹，他曾担任陈州知州，为官清廉生活俭朴。这些字词大多是宋代常用词汇，理解后就能读懂全诗的基本含义。

第一句是说肉店关着门又有什么值得发愁的呢，第二句说就算瓦锅没煮过肉也没必要觉得不好意思。第三句说刚从林子里摘下来的竹笋，味道比肉还要鲜美。第四句说刚出土的嫩蕨菜，用油炸过之后味道特别香。第五句反问那些一顿饭要花上万钱的豪奢之人，现在又在哪里呢。第六句说只要一碗热饭能吃饱就足够了，不用追求太多。第七句说我们信奉的道理本来就是吃不加米的野菜羹也甘之如饴。第八句说直到现在我们还不愿意提起古代陈州那些俭朴的旧事，怕显得刻意标榜。

这首诗写的是诗人辞官返乡路上，在村店吃饭时遇到只有笋蕨没有肉的情况，不仅没有觉得不满，反而觉得山野蔬食味道更好。诗人还拿古代安贫乐道的典故自比，对比了奢靡生活的虚妄和简朴生活的踏实。整首诗语言非常通俗活泼，就像随口说的家常话一样，却传达出了诗人乐观豁达、不追求物质享受、安贫乐道的人生态度，读起来很有生活趣味。