病中屏肉味独茹菜羹饭甚美

第一句的云子是古人对白米饭的美称，玉色鲜是形容米饭色泽洁白光亮。第二句的翠茸纤是形容菜羹里的青菜纤维细嫩翠绿。第三句的脍炙指烤熟的肉，代指各种美味荤菜。第四句的酥陀是传说中天上的酥酪类甜食。第七句的雍巫是春秋时期的宠臣易牙，擅长烹饪。第八句的熊蹯就是熊掌，是古代珍贵的食材。

第一句写盛出来的白米饭像云子一样香气扑鼻，色泽像玉一样鲜亮好看。第二句写刚煮好的菜羹里，青菜的嫩纤维翠绿细嫩。第三句说人间所有的烤肉荤菜都没有这个饭菜的味道好。第四句说就算是天上的酥酪甜食，恐怕也比这个味道甜得发腻，不如它清爽。第五句说这些食材全都是吸收了土壤的养分和雨露的滋润长大的。第六句说吃的时候根本不需要加酱油、醋、盐这些调味料就很好吃。第七句说追求吃珍稀肉食的祸端，是从春秋时期的雍巫开始的。第八句说他贪吃的程度，就算吃到熊掌也不会觉得满足。

这首诗写的是诗人病中戒荤吃素的日常经历，他吃着简单的白米饭和菜羹，觉得比各种山珍海味还要美味。诗人通过写这件小事，表达了自己对天然朴素的食材本味的喜爱，也批判了那些过度追求口腹之欲、生活奢靡的人，传递出一种知足常乐、崇尚朴素的人生态度。