糟蟹和潘德文

大戴笑汝无穴空双螯,小戴笑汝有筐如子皋。

太玄笑汝长郭索,入穴惭蟺升惭猱。

知心但有毕吏部,卧起与汝同酒糟。

后来爱者苏长公,亦祇许汝中山醪。

固知合向一丘老,安得上与三辰翱。

长公貌喜心未敬,虽羡微生犹恶饕。

我疑吴侬修稻怨,和秫醢汝偿民膏。

虽然因此得长醉,痛贬未必非深褒。

又疑毕叟妒刘掾,曾以螟蛉轻二豪。

故回左手就箕倨,持蟹藉糟成两高。

基础信息 BASIC

情感抒怀 · 旷达 · 超脱
创作背景
唱和咏物创作
本诗为南宋诗人项安世与友人潘德文的唱和之作,创作于项安世任职吴地(今江浙地区)期间,当时友人潘德文先作《糟蟹》诗,项安世以此诗唱和,借咏糟蟹抒发个人对世事的看法,创作动因属于文人日常酬唱应答范畴。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言古诗是古体诗的重要体裁,起源于汉代乐府民歌,句式长短灵活,不要求严格的平仄押韵,创作自由度较高。本诗属于七言古体咏物诗,通篇以七言句式为主,间或有口语化表达,契合谐趣咏物的创作定位,在宋代古体诗创作中具有典型性。
情感 · 解读
本诗核心情感以谐谑为底色,借糟蟹的形象调侃世俗对人对物的片面褒贬,赞许跨越身份的知音相惜之情,同时传递出不被世俗评价裹挟的旷达人生态度,亦庄亦谐,没有传统咏物诗的沉重感,读来轻松有趣又暗含哲思。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
第一,“郭索”是形容螃蟹爬行的样子,也是古代对螃蟹的别称之一。第二,“毕吏部”指东晋名士毕卓,他生性嗜酒,曾说“得酒满数百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣”。第三,“苏长公”指北宋文学家苏轼,号东坡居士,世人也称他为长公。第四,“吴侬”是古代对吴地百姓的称呼。第五,“秫”指黏高粱,可以用来酿酒。第六,“醢”本指肉酱,这里作动词用,指腌制、剁碎做成酱的意思。第七,“箕倨”是古人傲慢的坐姿,臀部着地两腿张开像簸箕一样。第八,“二豪”指螃蟹和酒,也代指世俗所谓的杰出人物。
逐句白话释义
1. 开头四句用戴德、戴圣、扬雄的典故,调侃螃蟹空有双螯、只会横爬,行动能力远不如黄鳝和猴子。2. 接下来四句写真正赏识螃蟹的只有东晋嗜酒的毕卓,连喜爱美食的苏轼也只把螃蟹配好酒看待。3. 中间四句调侃螃蟹本来就该和酒糟相伴终老,没必要攀附更高的地位,苏轼对它也是表面喜爱内心嫌弃它贪吃。4. 随后四句写作者猜想吴地百姓是因为螃蟹偷吃稻子,才用酿酒的秫把它腌成糟蟹抵偿损失。5. 紧接着两句点明核心观点,糟蟹被腌制看似是受贬损,反而能一直沉醉,这种痛贬其实是另一种褒奖。6. 最后四句用毕卓的典故收尾,写他干脆摆出傲慢的姿态,左手持蟹就着酒糟,活成了超脱世俗的高人。7. 整首诗全程用拟人的手法写螃蟹的遭遇,没有晦涩的用词,读来十分有趣。8. 所有的调侃背后都暗含着作者对世俗评价的不认同,很容易让普通读者产生共鸣。
核心主旨概括
1. 本诗是一首谐趣咏物诗,吟咏的对象是用酒糟腌制的糟蟹。2. 作者罗列了历代名人对螃蟹的调侃和评价,调侃螃蟹的各种缺点。3. 随后作者笔锋一转,写出真正懂螃蟹的毕卓对它的喜爱,还有普通百姓把它做成糟蟹的原因。4. 作者提出了“痛贬未必非深褒”的核心观点,点明辩证看待世俗褒贬的哲思。5. 全诗没有严肃的说教,全部用轻松诙谐的语气表达观点,让人容易接受。6. 作者借糟蟹的形象,表达了自己不被世俗评价裹挟,旷达洒脱的人生态度。7. 同时也赞许了知音难觅,懂你的人不需要在意世俗看法的观点。8. 整体风格亦庄亦谐,既有生活趣味又有思想深度。
跨学科 · 是什么
糟蟹传统饮食民俗学
1. 糟蟹是中国江浙地区流传千年的传统美食,属于腌渍蟹类的一种。2. 制作糟蟹的主要原料是新鲜螃蟹、酒糟、盐、酒、香料等,经过密封腌制而成。3. 糟蟹口感酒香浓郁,肉质鲜嫩,是江南地区秋冬季节的特色美食。4. 早在宋代,糟蟹就已经是非常流行的民间美食,很多宋代的文献都有记载。5. 吴地也就是现在的江浙一带,河网密布盛产螃蟹,所以当地百姓很早就掌握了糟蟹的制作方法。6. 古代江南地区螃蟹确实会啃食稻苗,对水稻产量有一定影响,所以诗里说百姓腌蟹是偿民膏也有一定现实依据。7. 现在糟蟹仍然是江浙地区的非物质文化遗产相关的特色美食,深受当地人和游客的喜爱。8. 糟蟹的制作技艺也被列入了很多地方的非遗保护名录,得到了很好的传承。
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读写应用
诵读指导
1. 本诗整体风格诙谐轻松,诵读的时候语气要轻快,不需要太严肃沉重。2. 每句的停顿基本按照七言诗的“二二三”节奏来断句,比如“大戴/笑汝/无穴空双螯”。3. 开头四句调侃的部分,语气可以稍微带点调侃的感觉,突出趣味性。4. 读到“知心但有毕吏部”这两句的时候,语气可以稍微放缓,带点赞许的感觉。5. 读到核心名句“虽然因此得长醉,痛贬未必非深褒”的时候,语气要稍微加重,放慢速度,突出核心观点。6. 最后四句的收尾部分,语气要洒脱旷达,读出超脱世俗的感觉。7. 整首诗的诵读速度不用太快,中等速度就可以,每段之间可以稍作停顿。8. 诵读的时候可以适当加入一点手势辅助,更能体现出诗里的谐趣感。
句式仿写指导
1. 本诗最适合仿写的是“虽然因此得XX,XX未必非XX”的辩证句式。2. 这种句式用转折的结构,表达辩证看待事物的观点,很有哲理性。3. 仿写的时候首先要找到一个事物的正反两面,比如挫折和成长,批评和进步等等。4. 比如可以仿写“虽然因此遭冷遇,冷落未必非磨砺”,表达遇到冷遇也是一种磨砺的观点。5. 也可以仿写“虽然因此多坎坷,坎坷未必非财富”,表达坎坷经历也是人生财富的观点。6. 仿写的时候要注意前后句的对应关系,前面是看似不好的遭遇,后面是对应的积极意义。7. 这种句式用在作文里,可以让观点更有深度,更容易打动读者。8. 平时写作的时候可以多练习这种句式,提升自己的表达能力。
名句应用场景
1. 核心名句“虽然因此得长醉,痛贬未必非深褒”适合用在辩证看待评价、挫折的场景中。2. 比如写个人成长类的作文,当写到自己被别人批评贬低的时候,可以引用这句诗来表达自己的态度。3. 也可以用在议论文里,论证要辩证看待事物的两面性的论点,作为论据使用。4. 还可以用在安慰遇到挫折、被别人误解的朋友的时候,告诉对方负面评价不一定是坏事。5. 比如在职场场景中,遇到领导批评自己的工作,也可以用这句诗来自我鼓励,把批评当成提升的动力。6. 这句诗没有太晦涩的用词,不管是正式写作还是日常交流都可以使用。7. 使用的时候可以直接引用原句,也可以稍微改动一下适配具体的场景。8. 引用这句诗的时候,最好稍微解释一下它的意思,让不熟悉这首诗的人也能理解。
关联知识图谱
《晋书·毕卓传》毕卓持蟹螯故事同典故
1. 本诗中多次提到的毕吏部就是东晋名士毕卓,他的典故出自《晋书·毕卓传》。2. 毕卓曾经说过右手持酒杯、左手持蟹螯,在酒船中漂浮就足以了此一生的名言。3. 后世所有写螃蟹、写饮酒的诗词,经常会用到毕卓的这个典故,用来表达旷达洒脱的人生态度。4. 本诗用这个典故来写糟蟹的知音,非常贴切,符合咏物诗用典的要求。5. 毕卓的典故也是中国文化里酒文化、蟹文化的重要组成部分,流传非常广。6. 很多古代的绘画、书法作品都有描绘毕卓持蟹饮酒的场景。7. 这个典故和本诗的核心主旨高度契合,都是表达不被世俗束缚的态度。8. 读者了解这个典故之后,能更好地理解本诗的内容和情感。

名句 CLASSIC LINES

虽然因此得长醉,痛贬未必非深褒
这句是本诗的核心名句,以辩证的视角看待糟蟹被腌制的遭遇,看似是被贬低惩罚,实则获得了长醉的乐趣,暗含了世俗贬损未必不是另一种肯定的哲思。

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作者 POET

项安世 1129-1208
南宋孝宗朝进士,地方官员、文学家、经学家

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