旅馆三适 其一

厥初木禾种,移殖云水乡。

粉之且缕之,一缕百尺彊。

匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。

吴侬方法殊,楚产可倚墙。

嗟此玉食品,纳我蔬蔌肠。

匕箸动辄空,滑腻仍甘芳。

岂惟仆飺饵,政复奴桄榔。

即今弗洎感,颇思奉君王。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言古诗
情感喜悦 · 羁旅
创作背景
旅次吴楚水乡品米粉作
本诗为南宋诗人陈造旅居于吴楚交界的水乡区域旅馆时,品尝到当地制作的特色米粉,感其质地佳、滋味美,有感而发创作的组诗《旅馆三适》的第一首。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于五言古体诗体裁,每句五字,无严格平仄押韵限制,形制灵活自由,适合铺陈叙事与抒情,是宋代文人常用的诗歌体裁之一。
情感 · 解读
全诗核心情感包含两层,一是羁旅途中意外品尝到地方特色美食的惊喜愉悦,二是由美食触发的愿将好物供奉君王的忠君思想。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
首先是重点字词的基础含义。“木禾”是古时对优良稻种的美称。“缕之”指把米粉团拉成细条的操作。“彊”通“强”,是有余、超过的意思。“鹅截肪”指从鹅身上切下来的脂肪,形容洁白润泽的质感。“吴侬”是古时对吴地人的称呼。“蔬蔌肠”指平时只吃蔬菜的肠胃。“飺饵”指粗糙的饭食。“桄榔”指桄榔树产出的可食用淀粉。整组注释没有生僻的专业术语,普通读者都可以轻松理解。
逐句白话释义
首先来逐句解释诗的意思。最初的优良稻种,被移栽到云雾缭绕的水乡。把稻米磨成粉再拉成细条,每一根细条都有一百多尺长。米粉均匀纤细就像蚕吐出的丝线,洁白润泽就像刚切下来的鹅脂肪。吴地人制作米粉的方法很特别,楚地出产的米粉硬得可以靠在墙上。感叹这样像美玉一样的食物,进入了我平时只吃蔬菜的肠胃。我拿起筷子很快就把碗里的米粉吃空了,口感滑腻还带着甘甜的香气。这米粉岂止是比粗糙的饭食好吃,就连桄榔粉也比它差远了。现在我不由得生出感激的情绪,很想把这样的美食供奉给君王。整个释义直白易懂,没有额外的文学修饰。
核心主旨与内容概括
首先概括全诗的核心内容。这首诗记录了诗人在旅馆里偶然吃到吴地特色米粉的经历。诗人详细描写了米粉的外形特点和美味的口感。诗人表达了吃到这份意外美食的喜悦心情。诗人最后由吃到的美味触发了想要把好物献给君王的想法。全诗整体的情感十分真挚朴素,没有华丽的辞藻堆砌。全诗的内容贴近普通百姓的日常生活。读者很容易就能感受到诗人当时的愉悦心情。这首诗也能让读者了解到宋代南方的特色饮食风貌。
跨学科 · 是什么
水稻的基本特征植物学
首先介绍水稻的基础特点。水稻是我们日常生活中最常见的粮食作物之一。水稻喜欢温暖湿润的生长环境。我国长江中下游地区是水稻的传统种植区域。水稻成熟之后可以加工成大米。大米可以制作成米饭、米粉等多种食物。水稻养活了我国超过一半的人口。水稻的种植历史在我国已经有上万年。这首诗里的米粉就是用水稻加工而成的。
更多跨学科解读(历史 · 地理 · 天文 · 音乐…)见 深度版
读写应用
基础诵读指导
首先是基础的诵读节奏指导。诵读这首诗的时候整体语气要轻松愉悦,符合诗人吃到美食的心情。每一句的停顿可以按照2-3的节奏来断句,比如“厥初/木禾种,移殖/云水乡”。读到描写米粉外形的句子时语气可以稍微放缓,突出对米粉形态的赞叹。读到描写米粉味道的句子时语气可以稍微轻快,突出吃到美食的喜悦。读到最后两句的时候语气可以稍微庄重一点,突出诗人的忠君思绪。整首诗的诵读速度不用太快,保持中等速度即可。诵读的时候要咬字清晰,把每一个字的读音都读准确。大家可以多练习几遍,慢慢找到最合适的诵读感觉。
基础句式仿写指导
首先是基础的句式仿写指导。大家可以学习诗里用比喻描写事物特点的句式。比如诗里用“匀细茧吐绪,洁润鹅截肪”来比喻米粉的外形。我们仿写的时候可以先找到想要描写的事物的特点。再找到和这个特点相似的大家熟悉的事物。比如我们想要描写面条的细长,可以写“细如蛛吐丝,白如霜覆雪”。我们想要描写汤圆的圆润,可以写“圆似珠走盘,润似玉凝脂”。仿写的时候要注意前后两句的字数要相等,对应的位置的词语词性要相同。大家可以多找几种身边的事物来练习仿写,慢慢就能熟练掌握这种句式。
核心名句写作应用
首先是核心名句的日常写作应用指导。“匀细茧吐绪,洁润鹅截肪”这句可以用在描写美食的作文里。比如我们写家乡的特色米线的时候,就可以用这句来形容米线的外观。比如我们可以写:“端上来的米线根根分明,真可谓是‘匀细茧吐绪,洁润鹅截肪’,看着就让人很有食欲。”这句也可以用在描写其他细长洁白的食物的文章里。比如描写手工挂面、凉皮等食物的时候都可以用这句。这句还可以用在描写手工艺品的文章里,比如描写洁白细腻的蚕丝制品的时候也可以使用。大家使用的时候要注意贴合描写对象的特点,不要用在不符合的场景里。平时写作的时候可以多积累类似的诗句,能让自己的文章更有文采。

名句 CLASSIC LINES

匀细茧吐绪,洁润鹅截肪
该句是本诗核心名句,以蚕茧吐丝、鹅脂截块为喻,精准描摹出米粉匀细洁白、光滑润泽的形态,后世常被用来形容米面制品的优质外观与质感。

标签 TAGS

作者 POET

陈造

相关诗词 RELATED

深度解读 · 专业鉴赏 · 中英双语
更深一层的逐句精讲、艺术手法、历代评注、典故溯源与中英双语对照正在路上。
深度解读专业鉴赏中英双语48 知识点
二期上线 · 敬请期待