食后
田家无所有，晚食遂为常。
菜剪三秋绿，飧炊百日黄。
胡麻山𪎊样，楚豆野麋方。
始暴松皮脯，新添杜若浆。
葛花消酒毒，萸蒂发羹香。
鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言古诗
情感闲适 · 隐逸
创作背景
归隐东皋时期创作
本诗为诗人辞官归隐绛州东皋期间所作，学界普遍认定创作时间为贞观五年至贞观十年之间，是诗人记录日常田家饮食的即兴作品，创作动因是诗人饭后满足之下的随性抒怀，无具体的针对性创作事件。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于初唐五言古诗体裁，五言古诗是汉代以来形成的古典诗歌体裁，全篇每句五字，格律限制较近体诗宽松，可自由换韵，长于铺陈叙事抒情，是初唐田园诗常用的体裁类型，在唐代诗歌发展历程中承担了从魏晋古诗到近体诗的过渡作用，历代文论家将其视为乐府诗之外最具叙事张力的古体诗体裁。
情感 · 解读
本诗核心情感为诗人归隐田家后的闲适自得，第一层为对朴素粗粝但自得其乐的日常饮食生活的满足，第二层为对无官场束缚、随性自在的生存状态的享受，第三层为身处太平盛世、无需为战乱生计奔波的庆幸，是初唐隐逸诗人核心情感的典型表达，历代主流解读均将其视为王绩隐逸心态的直观呈现。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
“晚食”指晚饭，也指延迟吃饭的朴素生活习惯。“三秋绿”指深秋时节仍然青绿的蔬菜。“飧”是古代对晚饭的专用称呼。“百日黄”是一种生长期较短的早熟谷物。“胡麻”就是我们现在说的芝麻，古代常用来做干粮。“杜若”是一种有香气的草本植物，古代人常用来加在酒里增加香气。“葛花”是葛根的花朵，民间一直有葛花可以解酒的说法。“鼓腹”是吃饱了肚子拍肚皮的动作，形容非常满足的状态。
逐句白话释义
田家没有什么珍贵的东西，吃晚饭时间晚已经成为常事。剪下深秋时节还长着的青绿蔬菜，蒸上早熟的黄米做晚饭。芝麻做的饼看起来和山里的炒面差不多，楚地出产的豆子形状方方正正和野麋肉的块头一样。刚刚晒好了松皮腌的脯肉，又新添了加了杜若的饮品。葛花能够消解酒的毒性，茱萸的蒂能让羹汤的香味更浓郁。吃饱了拍着肚子趁着兴致抒怀，怎么会不知道自己遇上了昌盛的太平世道呢。
核心主旨与内容概括
全诗围绕田家饭后的见闻感受展开，前面十句都在铺陈田家日常吃的各种朴素食物，最后两句直接抒发情感。整首诗没有华丽的辞藻，都是非常平实的日常记录，展现了诗人归隐之后没有官场束缚的闲适生活状态。表达了诗人对简单朴素的田园生活的喜爱和满足，也抒发了自己身处太平盛世的庆幸之情。是初唐田园诗中描写日常饮食生活的代表性作品，读起来非常有生活气息。
跨学科 · 是什么
葛花的功效植物学
葛花是豆科植物野葛或者甘葛藤的花朵，是我国传统的中药材。它的颜色大多是淡紫色或者蓝紫色，一般在每年的6到9月开花。我国民间很早就有采集葛花晾干保存，用来解酒的传统。普通人喝醉之后用葛花煮水喝，能够缓解头疼、恶心这些醉酒的不适症状。现在科学研究也证实，葛花里面含有异黄酮类的物质，能够加快酒精的代谢，减少酒精对肝脏的损伤。现在很多解酒产品里面也都会添加葛花的提取物。是非常实用的药食同源的植物。
更多跨学科解读（历史 · 地理 · 天文 · 音乐…）见 深度版
读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要平缓放松，体现出闲适的感觉。每一句的节奏按照“二三”的结构断句就可以，比如“田家/无所有，晚食/遂为常”。读到前面十句铺陈食物的内容的时候，语速可以稍慢，带着一种列举家常物件的轻松感。读到最后两句“鼓腹/聊乘兴，宁知/逢世昌”的时候，语气可以稍微上扬一点，体现出诗人内心的满足和庆幸。整首诗的情感不需要太夸张，用平实自然的语气读就最符合诗歌的意境。
基础句式仿写指导
这首诗前面铺陈事物的句式非常适合仿写，结构是“事物+特点/动作+效果”的结构。比如可以仿写自己家的日常饮食：“瓜摘盛夏甜，饭蒸新米香”，或者写校园生活：“书读百遍明，题做千遍通”。仿写的时候要注意前后两句对仗工整，每一句都是五个字，前后两句的最后一个字最好押韵，读起来会更顺口。这种句式非常适合用来写生活中的日常小事，用平实的语言就能写出生活的趣味。
核心名句写作应用
名句“鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌”适合用在描写普通人幸福生活、太平盛世主题的作文里。比如写现在的民生生活的时候可以用：“社区里的老人吃过晚饭在广场上跳着广场舞，脸上都带着满足的笑容，真可谓是‘鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌’。”也可以用在描写乡村振兴主题的文章里，用来形容现在农民生活越来越好的状态。用的时候放在段落的末尾，用来总结抒情效果最好，能够提升文章的文化底蕴。
关联知识图谱
《野望》同作者|同主题
《野望》也是王绩归隐东皋时期创作的五言古诗，同样描写了田家的日常生活，抒发了隐逸闲适的情怀。两首诗的创作时间相近，风格都是平实自然，是王绩田园隐逸诗的代表性作品，都体现了初唐田园诗的典型特点，经常被一起选入各类唐诗选本。
名句 CLASSIC LINES
鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌
本句是全诗核心名句，原文为“鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌”，该句化用《庄子》“鼓腹而游”的典故，将田家闲适生活与太平时代背景结合，拓展了田园诗的抒情维度，历代文论家多将其视为初唐盛世下隐逸诗人心态的典型表达，后世常被用来形容太平时代普通民众的安乐生活，多次被各类民生主题的文学作品引用。
标签 TAGS
作者 POET
王绩 590年-644年
相关诗词 RELATED
✦
深度解读 · 专业鉴赏 · 中英双语
更深一层的逐句精讲、艺术手法、历代评注、典故溯源与中英双语对照正在路上。
深度解读专业鉴赏中英双语51 知识点
二期上线 · 敬请期待