初食鸡头有感

芡嘴指芡实的花苞，因外形像鸡头，所以芡实俗称鸡头米。凝祥池、会灵园都是北宋汴京的皇家园林。仆射陂是汴京郊外的水泽名，出产芡实。剖蚌得珠这里用来比喻剥开芡实苞得到里面的米。拨醅指刚酿好没有过滤的酒。玉醴指味道甘甜的美酒。一瓢化用颜回安贫乐道的典故，玉鼎指贵族人家的食器，代指富贵生活。颍东指颍水东岸，是欧阳修早年计划归隐的地方。

六月的京城暑天雨水很多，夜夜南风把芡实的花苞都吹熟了。皇家园林里的凝祥池产的芡实最好，郊外仆射陂的出产根本比不上。种芡实的园客争着采摘刚成熟的花苞，剥开苞得到芡实米就像从海底捞到珍珠一样珍贵。京城里所有东西新鲜的都贵，这芡实的价格和珍珠差不多，一般人根本买不起。金盘里堆着满满的芡实，搭配的是滑州产的新酿美酒，像玉醴一样甘甜。我惭愧自己拿着优厚的俸禄，吃着昂贵的食物，可是牙齿不好，吃着软嫩的芡实还觉得不舒服。不由得想起年少时在江湖边的生活，划着小船在菱角荇菜里放声高歌。那时候自己亲手摘的芡实香气新鲜味道完整，洗得像玉一样洁白，软嫩又美味。只要过得舒服，一瓢饭的生活也不比玉鼎盛食的富贵生活差，所有事情只要顺应本心就是值得高兴的。什么时候才能买到颍水东边的田地，回去在野水边盖间茅草屋生活呢。

这首诗围绕诗人在京城初次食用新鲜芡实的经历展开。先写京城芡实的珍贵和搭配的奢华饮食，再转到诗人对年少时在江湖边亲手采摘芡实的自在生活的回忆，最后点明主旨，表达了不羡慕富贵奢华，只向往顺应本心的田园生活的人生态度。全诗语言平实，情感真挚，把日常小事和人生感悟结合得自然贴切。