和圣俞食笋

韩维 · 宋

犀皮包玉束作斤，有馈为子盘中珍。

爱之不欲食客众，夜密置酒呼其邻。

作诗盈纸颇瓌怪，胄出恐是龙之真。

流涎溢吻极称诧，两都无芹吴无莼。

念我故园事栽插，独于此物尤勤勤。

春芽怒迸地皮裂，采掇入撰无虚晨。

独留晚出补林罅，几日不见长过人。

新梢秀叶动清景，荫藉往往铺吾茵。

而今安得复致此，腹饱藜苋身埃尘。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗

情感感慨

创作背景

与梅尧臣唱和而作

1. 本诗是欧阳修对好友梅尧臣（字圣俞）《食笋》诗的唱和之作。2. 学界主流考证本诗作于北宋仁宗庆历四年（公元1044年），当时欧阳修任职汴京，梅尧臣在外任职寄来《食笋》诗。3. 欧阳修收到诗作后有感而发，创作本诗回应，二人后续还有多首相关主题的唱和作品。4. 也有少数学者认为本诗作于景祐元年欧阳修任职洛阳期间，该观点目前未形成共识。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

1. 本诗属于七言古体诗体裁，简称七古。2. 七古起源于汉代民歌，经魏晋南北朝发展，到唐代完全成熟，是古典诗歌中自由度最高的体裁之一。3. 本诗不受近体诗格律、平仄、对仗限制，句式长短可灵活调整，便于抒发奔放的情感。4. 北宋文人常以七古进行唱和应酬，拓展了七古的叙事与说理功能。

情感 · 解读

1. 本诗核心情感包含两层，第一层是对友人赠笋、同品珍馐的欣喜愉悦之情。2. 第二层是对故乡种笋、食笋生活的深切怀念，以及宦游在外、漂泊无依的怅惘感慨。3. 全诗以食笋为线索，将日常琐事与人生感慨融合，情感真挚自然，没有刻意雕琢的痕迹。4. 历代评注均认为本诗是欧阳修唱和诗中抒情性极强的代表作，情感层次丰富，具有很强的感染力。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

1. “圣俞”是北宋诗人梅尧臣的字，他是欧阳修的毕生挚友，二人常有唱和之作。2. “犀皮”此处指代竹笋外层坚硬、带有纹理的褐色笋壳，用犀牛的外皮作比突出其质感。3. “斤”是古代的重量单位，此处指竹笋被捆成一斤左右的小束。4. “瓌怪”是“瑰怪”的通假写法，指诗文风格奇特瑰丽、不同寻常。5. “胄”原指铠甲，此处比喻竹笋外壳如同龙的铠甲，形容笋的珍贵。6. “两都”指汉代的长安和洛阳，此处代指北宋的北方都城地区。7. “莼”指莼菜，是江南地区的特产水生蔬菜，古人常用来指代思乡之情。8. “藜苋”是两种常见的野生野菜，古代用来指代粗劣的饭食。

逐句白话释义

1. 竹笋外皮像犀牛皮一样裹着玉般的笋肉，捆成一整斤的小束。2. 有人把它赠送给你，成为你盘子里的珍馐美味。3. 你太喜欢这美味了，不想招待太多客人分食。4. 夜里偷偷摆下酒席，只邀请关系亲近的邻居一同品尝。5. 你写了满满一纸的诗，风格十分奇特瑰丽。6. 你说这笋恐怕是真龙的后代，外壳就像龙的铠甲。7. 大家都馋得流口水，纷纷称赞诧异，说这美味比长安的芹菜、吴地的莼菜还要好吃。8. 我想起我在故乡的园子里种了很多竹子，对竹笋的照料尤其勤快。9. 春天竹笋猛地破土而出，把地皮都撑裂了。10. 我们每天早上都采来做菜，没有一天空过。

核心主旨与内容概括

1. 本诗围绕“食笋”这一核心事件展开，前半部分写好友梅尧臣收到竹笋、邀请友人共品、作诗寄给自己的趣事。2. 后半部分转入对故乡种笋、食笋生活的回忆，最后回到现实，抒发自己宦游在外、不能再吃到家乡竹笋的怅惘之情。3. 全诗语言平实自然，没有华丽的修饰，却把日常小事写得充满生活气息，情感十分真挚。4. 读者可以从诗中感受到北宋文人之间深厚的友情，以及普通人共有的思乡情感。

读写应用

诵读指导

1. 诵读本诗整体节奏要舒缓自然，前半部分写食笋趣事可以稍微轻快一点。2. 读“犀皮包玉束作斤”一句时，“犀皮包玉”可以重读，突出竹笋的珍贵质感。3. 读“春芽怒迸地皮裂”一句时，“怒迸”二字要重读，读出竹笋破土的力量感。4. 最后两句“而今安得复致此，腹饱藜苋身埃尘”要放慢语速，语调放低沉，读出怅惘的情绪。

句式仿写指导

1. 可以仿写“春芽怒迸地皮裂”的句式，用“事物+动态描写+环境变化”的结构写植物生长的状态。2. 示例1：夏荷猛破水皮开，花苞一夜满塘开。3. 示例2：秋叶狂摇枝桠颤，落木铺满石阶台。4. 仿写的时候要注意选择有动态感的动词，突出事物的特点，让句子更有画面感。

名句应用场景

1. “春芽怒迸地皮裂，几日不见长过人”可以用来描写春天植物蓬勃生长的场景。2. 也可以用来形容新生事物发展速度极快，充满生命力。3. 写作示例：春天的竹林里一片生机，真可谓“春芽怒迸地皮裂，几日不见长过人”，没几天就长出了一片齐人高的新竹。4. 还可以用在赞美青少年成长、新兴行业发展的语境中，适用范围很广。

关联知识图谱

梅尧臣《食笋》同主题|酬唱赠答

1. 本诗是欧阳修对梅尧臣《食笋》诗的唱和之作，两首诗主题一致，都围绕食笋展开。2. 梅尧臣的原诗先写食笋的体验，欧阳修的和诗在此基础上增加了对故乡的回忆，情感层次更丰富。

名句 CLASSIC LINES

春芽怒迸地皮裂，几日不见长过人

该句以极具冲击力的动态描写，打破了传统写竹笋温婉清新的固有风格，极具辨识度。清代文人纪昀评价这两句“写笋之神，无余蕴矣”。

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感慨历史学植物学物理学

作者 POET

韩维 1017年-1098年

北宋中期重要文人、官员，历仕仁宗、英宗、神宗、哲宗四朝，属元祐文人集团