寄周安孺茶

大哉天宇内,植物知几族。

灵品独标奇,迥超凡草木。

名从姬旦始,渐播桐君录。

赋咏谁最先,厥传惟杜育。

唐人未知好,论著始于陆。

常李亦清流,当年慕高躅。

遂使天下士,嗜此偶于俗。

岂但中土珍,兼之异邦鬻。

鹿门有佳士,博览无不瞩。

邂逅天随翁,篇章互赓续。

开园颐山下,屏迹松江曲。

有兴即挥毫,粲然存简牍。

伊予素寡爱,嗜好本不笃。

粤自少年时,低徊客京毂。

虽非曳裾者,庇荫或华屋。

颇见纨绮中,齿牙厌粱肉。

小龙得屡试,粪土视珠玉。

团凤与葵花,碔砆杂鱼目。

贵人自矜惜,捧玩且缄椟。

未数日注卑,定知双井辱。

于兹事研讨,至味识五六。

自尔入江湖,寻僧访幽独。

高人固多暇,探究亦颇熟。

闻道早春时,携籯赴初旭。

惊雷未破蕾,采采不盈掬。

旋洗玉泉蒸,芳馨岂停宿。

须臾布轻缕,火候谨盈缩。

不惮顷间劳,经时废藏蓄。

髹筒浄无染,箬笼匀且复。

苦畏梅润侵,暖须人气燠。

有如刚耿性,不受纤芥触。

又若廉夫心,难将微秽渎。

晴天敞虚府,石碾破轻绿。

永日遇闲宾,乳泉发新馥。

香浓夺兰露,色嫩欺秋菊。

闽俗竞传夸,丰腴面如粥。

自云叶家白,颇胜中山醁。

好是一杯深,午窗春睡足。

清风击两腋,去欲凌鸿鹄。

嗟我乐何深,水经亦屡读。

陆子咤中泠,次乃康王谷。

蟆培顷曾尝,瓶罂走僮仆。

如今老且懒,细事百不欲。

美恶两俱忘,谁能强追逐。

姜盐拌白土,稍稍从吾蜀。

尚欲外形骸,安能徇口腹。

由来薄滋味,日饭止脱粟。

外慕既已矣,胡为此羁束。

昨日散幽步,偶上天峰麓。

山圃正春风,蒙茸万旗簇。

呼儿为招客,采制聊亦复。

地僻谁我从,包藏置厨簏。

何尝较优劣,但喜破睡速。

况此夏日长,人间正炎毒。

幽人无一事,午饭饱蔬菽。

困卧北窗风,风微动窗竹。

乳瓯十分满,人世真局促。

意爽飘欲仙,头轻快如沐。

昔人固多癖,我癖良可赎。

为问刘伯伦,胡然枕糟曲。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言古诗
情感人生 · 感悟
创作背景
杭州任职期间创作
此诗作于宋哲宗元祐四年(1089年)至元祐六年(1091年)间,苏轼时任杭州知州。诗题中的周安孺为苏轼友人,生平不详。苏轼在杭期间,不仅疏浚西湖、修筑苏堤,亦常与友以此诗寄赠周安孺,详论茶事,借以抒发政治生涯中的复杂心境与生活情趣。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于五言古诗体裁,不讲究平仄对仗,形式自由灵活。五言古诗源于汉代,至唐代更为成熟,适合表达深沉的思想内容。苏轼此诗篇幅宏大,共一百二十韵,是宋代茶诗中的长篇巨制。全诗以五言为基本句式,节奏沉稳,便于铺陈叙事与议论抒怀。
情感 · 解读
诗歌核心情感在于通过对种茶、制茶、煮茶、品茶全过程的细腻描绘,表达了对茶事之乐的沉醉。诗人以茶喻人,借茶的高洁品性寄托自己刚正不阿、不随波逐流的人格追求。结尾处流露出的超脱与闲适,展现了诗人历经世事后的旷达胸襟与对隐逸生活的向往。

基础解读 READING

语文核心知识
姬旦
即周公旦,周文王之子。相传他制定了《周礼》,其中记载了茶作为贡品的内容,因此诗中说茶名始于姬旦。这是关于茶文化起源的一种传统说法,体现了茶历史的悠久。
桐君
古代传说中的药学家,著有《桐君采药录》。书中记载了茶的药用价值,是早期记录茶叶功效的重要文献。诗人以此说明茶很早就被载入典籍。
逐句释义
宇宙浩大,植物种类繁多。茶作为灵草独树一帜,远超普通草木。名字从周公开始,逐渐记载于桐君的录书中。杜育是最早写赋咏茶的人。唐代陆羽开始系统论述茶。常鲁公等人也推崇茶道。天下读书人因此爱上了品茶。茶不仅是中原珍宝,也销往异国他乡。陆龟蒙隐居松江,种茶写诗。我年轻时在京城,见过富贵人家珍藏名茶。那些精美的团茶被视若珍宝。后来我亲自研究茶事,才懂得了其中的真味。听说早春采茶要在日出时。雷声未响,嫩芽初采。洗净后用蒸汽加工,火候要精心控制。茶性高洁,容不得半点污秽。晴天磨茶,泉水冲泡。茶香胜过兰花,颜色嫩过菊花。喝了这杯茶,让人神清气爽。我如今老了,不再追求口腹之欲。昨天去天竺山,亲自采制了一些。不在乎好坏,只求解困提神。夏日漫长,喝杯茶睡个好觉,真是快乐。
核心主旨
这首诗通过回顾茶的历史、描述制茶的艰辛过程以及品茶的美妙感受,表达了诗人对茶的深厚喜爱。同时,诗人借茶的高洁品性,表达了自己不慕名利、追求精神超脱的人生理想。全诗语言质朴自然,情感真挚深沉。
跨学科 · 是什么
茶史源流历史学
诗中提到“名从姬旦始”,引用了周公的典故,说明中国茶文化源远流长。从周代作为贡品,到唐代陆羽撰写《茶经》,再到宋代点茶法的盛行,茶文化贯穿了中国历史。这首诗本身就是宋代茶文化繁荣的见证。
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读写应用
诵读指导
这首诗是五言古诗,诵读时节奏要平稳舒缓。每句五个字,通常在第二个字后稍作停顿,如“大哉/天宇内”。对于较长的篇幅,要注意气息的控制,保持语气的连贯。在描写制茶过程和品茶感受的段落,语调可以适当轻快,表现出诗人的愉悦心情。
句式仿写
诗中“香浓夺兰露,色嫩欺秋菊”运用了“动词+形容词+动词+名词”的对仗结构,生动形象。可以仿写类似的句子来描写其他事物,例如描写梅花:“香清欺瑞雪,姿傲夺春光”。这种句式能够突出事物的特征,增强语言的表现力。
写作应用
“清风击两腋,去欲凌鸿鹄”这句诗常被用来形容喝茶后的清爽舒适感觉,或者比喻精神上的超脱与自由。在写作关于休闲、养生、茶文化或精神追求的文章时,引用这句诗可以增添文化底蕴,生动地表达出身心舒畅的意境。
关联知识图谱
《茶经》作者人物关联|历史关联
诗中提到“唐人未知好,论著始于陆”,指陆羽对茶文化的贡献。
北宋文学家同作者
本诗作者,北宋文坛领袖,豪放派词人代表。

名句 CLASSIC LINES

香浓夺兰露,色嫩欺秋菊
此联为全诗名句,运用拟人与夸张手法,极言茶香之浓郁胜过兰花露水,茶色之嫩绿欺凌秋菊。诗句以“夺”、“欺”二字传神地描绘了新茶色香味的超凡脱俗,不仅展现了苏轼高超的语言艺术,也成为后世品鉴茶叶色香的经典审美标准。

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作者 POET

苏轼 1037-1101
北宋文学家、书画家、美食家,唐宋八大家之一,宋四家之一

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