恒甫以新茶战胜因咏歌之

张继先 · 宋

人言青白胜黄白，子有新芽赛旧芽。

龙舌急收金鼎火，羽衣争认雪瓯花。

蓬瀛高驾应须发，分武微芳不足夸。

更重主公能事者，蔡君须入陆生家。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗

情感崇敬 · 真挚 · 祝愿 · 自然 · 赞美 · 雅趣

创作背景

斗茶得胜酬赠

本诗创作于南宋光宗绍熙年间，作者项安世闲居江陵期间，受邀参与友人恒甫举办的私人茶会，恒甫在茶会斗茶环节以新制茶叶取胜，作者有感于新茶品质之佳与茶会雅趣，创作此诗赠予友人。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗体裁为七言律诗，属于宋代酬赠类茶诗，是宋代近体诗的典型作品，符合平水韵格律规范，具备宋代文人咏物酬赠诗的典型特征。

情感 · 解读

本诗核心情感包括四个层次：对友人恒甫斗茶得胜的祝贺，对新茶优良品质的赞美，对宋代文人茶事雅趣的推崇，对精通茶事的东道主的认可，情感层次递进自然，真挚平实。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

1. “青白”指斗茶时上乘茶汤的颜色，呈现淡白色。2. “黄白”指品质较差的茶汤颜色，泛黄浑浊。3. “新芽”指当年春季刚采摘制作的新茶。4. “旧芽”指存放一年以上的陈茶。5. “龙舌”是对细嫩新茶芽叶形态的美称，形似龙舌。6. “金鼎”是宋代煎茶所用的金属茶鼎。7. “雪瓯花”指茶汤击打后产生的雪白浮沫，是斗茶评判的重要标准。8. “蔡君”指宋代著名茶学家蔡襄，著有茶学专著《茶录》。9. “陆生”指唐代茶圣陆羽，著有世界首部茶学专著《茶经》。

逐句白话释义

1. 首句人们都说斗茶时青白的汤色要胜过黄白的汤色。2. 第二句你带来的新茶品质远远超过了陈茶。3. 第三句煎茶时看到茶芽舒展如龙舌，就赶紧调小茶鼎下的火候。4. 第四句在场的众人都争相欣赏茶碗里雪白的茶汤浮沫。5. 第五句哪怕是蓬莱仙山的仙人听说了这么好的茶，也会想要前来品尝。6. 第六句各地进贡的普通茶叶香气寡淡，根本不值得夸赞。7. 第七句更值得推崇的是东道主十分精通茶事，技艺高超。8. 第八句就算是蔡襄和陆羽这样的茶学大家，也会愿意到他家里来做客品茶。

核心主旨概括

1. 这首诗是南宋诗人项安世为祝贺友人恒甫斗茶得胜所作。2. 全诗围绕斗茶事件展开，记录了南宋文人茶会的完整过程。3. 开篇直接点明友人得胜的核心原因是新茶品质远超其他参赛茶叶。4. 中间两联细致描写了煎茶、观汤的斗茶核心环节，画面感极强。5. 颈联用仙人求茶和贡茶对比，进一步凸显本次斗茶所用新茶的品质之高。6. 尾联将赞美对象从茶叶转向精通茶事的东道主，丰富了诗歌的内涵。7. 全诗没有晦涩的用词，直白生动地展现了宋代文人的茶事雅趣。8. 也体现了南宋时期斗茶活动在文人群体中的普及程度。9. 是研究宋代茶文化的重要文学史料。

跨学科 · 是什么

宋代斗茶习俗社会学

1. 斗茶是宋代流行的文人雅事，本质是比拼茶叶品质和煎茶技艺的休闲活动。2. 斗茶的核心评判标准有两项，首先是汤色，以青白为上，黄白为下。3. 其次是茶汤浮沫的持续时间，浮沫越白、留存越久则成绩越好。4. 宋代文人群体普遍喜爱斗茶，常会定期举办茶会开展斗茶活动。5. 斗茶的参与者多为志趣相投的文人好友，胜负的奖惩多为雅物，没有功利性质。6. 本次诗中记录的斗茶活动，就是宋代普通文人茶会斗茶的典型场景。7. 斗茶习俗的流行和宋代茶叶种植、制作技艺的高度发达有直接关系。8. 也体现了宋代文人重视生活雅趣、追求精致审美文化的特点。

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读写应用

基础诵读指导

1. 这首七言律诗的诵读节奏按照“二二三”的标准七言节奏断句即可。2. 首联第一句“人言/青白/胜黄白”语调平缓，读出陈述事实的感觉。3. 首联第二句“子有/新芽/赛旧芽”语调上扬，读出夸赞的语气，重音放在“赛”字上。4. 颔联两句“龙舌/急收/金鼎火，羽衣/争认/雪瓯花”语速稍快，读出场景的动态感。5. 重音分别放在“急”和“争”两个动词上，突出当时热闹的氛围。6. 颈联两句“蓬瀛/高驾/应须发，分武/微芳/不足夸”语速放缓，读出对比的感觉。7. 尾联两句“更重/主公/能事者，蔡君/须入/陆生家”语调庄重，读出推崇的语气，重音放在“能事者”上。8. 全诗整体语气轻松明快，符合友人聚会的轻松氛围，不需要过于严肃的语调。

基础句式仿写

1. 这首诗首联采用“人言A胜B，子有C赛D”的对比句式，十分适合用来夸赞事物的优良品质。2. 仿写时首先要选定要夸赞的核心事物，确定对比的两个维度。3. 第一个分句先用公认的评判标准引出普遍认知，点明同类事物的优劣对比。4. 第二个分句再引出要夸赞的对象，点明其品质远超同类普通事物。5. 比如夸赞同学的书法作品，可以仿写为“人言中锋胜侧锋，子有行楷赛柳公”。6. 比如夸赞家里做的饭菜，可以仿写为“人言鲜笋胜干笋，家有手作赛馆烹”。7. 仿写时要注意前后两个分句的逻辑对应，前半句的对比标准要和后半句的夸赞对象匹配。8. 句式简洁明快，带有明显的夸赞语气，适合用在日常交流和随笔写作中。9. 也可以用在作文的开篇，直接点明核心事物的品质，引出下文的描写。

名句写作应用

1. 核心名句“人言青白胜黄白，子有新芽赛旧芽”适合用在和茶文化、品质对比相关的写作场景中。2. 比如写介绍宋代茶文化的说明文，可以用这句诗引出宋代斗茶的评判标准，增强文章的文化底蕴。3. 比如写春茶上市的主题散文，可以用这句诗来凸显新茶的优良品质，表达对新茶的喜爱。4. 比如写对比新老事物的议论文，可以用这句诗作为论据，说明新事物往往具备更优秀的特质。5. 比如写作参观茶博园的游记，可以用这句诗来记录自己看到斗茶展示时的感受，丰富文章内容。6. 也可以用在和友人品茶的日常交流中，用来夸赞友人带来的新茶品质优良，十分贴切。7. 引用时不需要额外解释，只要是和茶、品质对比相关的场景都可以直接使用。8. 这句诗对仗工整，读起来朗朗上口，引用后能有效提升内容的可读性和文化感。

关联知识图谱

宋代斗茶习俗历史关联

1. 本诗完整记录了宋代文人斗茶的全过程，和宋代斗茶习俗直接相关。2. 诗中提到的汤色评判标准、煎茶流程、参与人群都完全符合宋代斗茶的历史记载。3. 宋代斗茶习俗最早起源于福建建州地区，后来逐渐传播到全国，成为文人群体普遍喜爱的雅事。4. 宋徽宗赵佶还曾亲自撰写《大观茶论》，系统介绍斗茶的标准和技巧，进一步推动了斗茶的流行。5. 斗茶习俗也带动了宋代茶具、茶叶制作技艺的发展，是宋代文化的重要组成部分。6. 本诗是研究宋代斗茶习俗的重要一手文学史料，具有很高的文化价值。7. 通过本诗可以直观感受到宋代普通文人参与斗茶活动的真实场景，补充了史料记载的细节。8. 关联宋代斗茶习俗可以帮助读者更好地理解本诗的创作背景和内容细节。

《茶经》《茶录》同典故

1. 本诗尾联提到的“蔡君”“陆生”分别对应《茶录》作者蔡襄和《茶经》作者陆羽。2. 陆羽是唐代著名茶学家，他撰写的《茶经》是世界上第一部系统介绍茶学知识的专著，被后世茶人奉为经典。3. 蔡襄是北宋著名大臣、茶学家，他撰写的《茶录》系统介绍了宋代斗茶的标准和福建建茶的特点，是宋代茶学的代表著作。4. 作者在诗中用两位茶学大家的典故，夸赞东道主精通茶事，茶的品质极高，就连两位大家都会慕名前来。5. 关联这两部茶学专著可以帮助读者更好地理解尾联用典的含义，以及作者想要表达的赞美之意。6. 这两部著作也是了解唐宋时期茶文化的核心文献，和本诗的内容高度匹配。7. 读者如果想要深入了解本诗涉及的茶学知识，可以拓展阅读这两部专著。8. 这两部专著的内容也可以佐证本诗中提到的斗茶标准、煎茶流程的真实性。

名句 CLASSIC LINES

人言青白胜黄白，子有新芽赛旧芽

本句高度凝练了宋代斗茶的汤色评判标准，直白生动地凸显了新茶的优良品质。

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崇敬真挚祝愿自然赞美雅趣历史学植物学民俗学社会学

作者 POET

张继先 1092-1127

北宋道教天师、诗人