润卿遗青𩠇饭兼之一绝聊用荅谢

皮日休 · 唐

传得三元𩠇饭名，大宛闻说有仙卿。

分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎。

蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生。

草堂空坐无饥色，时把金津漱一声。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言律诗

情感向往 · 闲适 · 隐逸

创作背景

陆龟蒙隐居吴中答谢友人赠饭

本诗作于陆龟蒙晚年隐居吴中甫里期间，赠饭者润卿为当时吴中的道门修士，青𩠇饭为道家特制寒食，诗人收到赠饭后作此诗答谢，创作时间约为唐僖宗乾符年间，未涉及重大历史事件。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗体裁为七言律诗，属于近体诗范畴，起源于南北朝时期，成熟于初唐，每首共八句，每句七字，讲究平仄、押韵与对仗，是唐代文人常用的诗歌体裁，在中国古典诗歌史上具有重要地位。

情感 · 解读

全诗核心情感包含三层：一是对友人润卿赠送青𩠇饭的诚挚谢意，二是对道家仙家饮食、超然出世生活的向往追慕，三是抒发自身隐居吴中、不慕荣利的闲适自得心境，是晚唐隐逸诗情感表达的典型代表。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

1.遗：读作wèi，意思是赠送。2.青𩠇饭：道家特制的饭食，用植物汁液染成青色，被认为有延年益寿的功效。3.三元：道家术语，指上元、中元、下元三个节日。4.大宛：古代西域国名，传说多出产仙家之物。5.五云：五色祥云，传说中仙人降临会伴随五色云。6.金津：道教术语，指口中的津液，认为吞咽可以养生。7.彯衣：指撩起衣角。8.紫茎：指可食用的紫色茎秆的野菜或菌类。

逐句白话释义

1.早就听说过三元节仙家𩠇饭的名号，还听说大宛一带有修仙的高人。2.引来泉水流过屋旁，用它来舂捣青色的稻米。3.清晨顶着雾气，撩起衣角采摘紫茎的野菜来配饭。4.蒸饭的时候不肯让天上的双鹤看见，生怕被仙家抢去。5.吃下这饭之后，只怕自己身上会生出五色祥云，直接飞升到天界去。6.我坐在空空的草堂里，吃了这饭一点都不觉得饿。7.时不时按照道家的方法，漱一漱口中的津液养生。8.整首诗语言平实却充满浪漫的仙道想象，读来趣味盎然。

全诗核心主旨与内容概括

1.这首诗是诗人为答谢友人润卿赠送青𩠇饭所作。2.诗人首先介绍了青𩠇饭的来历，点明它是属于道家的仙家食物。3.接着描写了制作青𩠇饭的过程，充满山野隐逸的气息。4.然后用夸张的想象写出了青𩠇饭的珍贵，连仙人都想要来抢。5.甚至想象吃下这饭之后有可能直接得道飞升。6.最后写自己吃了饭之后的闲适状态，坐在草堂里一点都不饿，还按照道家方法养生。7.整首诗既表达了对友人赠饭的感谢，也写出了自己隐居生活的舒适自在。8.还体现了诗人对道家修仙生活的向往，风格清新有趣。

跨学科 · 是什么

青𩠇饭民俗民俗学

1.青𩠇饭是我国古代南方地区的特色食物，和道家文化有很深的关联。2.一般是用杨桐叶或者乌饭树叶的汁液把糯米染成青色蒸熟。3.古代人们会在寒食节、三元节的时候食用这种饭，认为可以养生延年。4.这种习俗一直流传到今天，现在南方很多地方还有吃乌米饭的传统。5.乌米饭就是古代青𩠇饭的传承演变，做法和古代基本一致。6.食用乌米饭的习俗也被列入了很多地方的非物质文化遗产名录。7.这首诗是记录唐代食用青𩠇饭习俗的珍贵材料。8.可以让我们了解到一千多年前人们的饮食文化特点。

更多跨学科解读（历史 · 地理 · 天文 · 音乐…）见 深度版

读写应用

基础诵读指导

1.这首诗的诵读节奏整体要舒缓闲适，体现出隐逸诗的特点。2.每一句的停顿都是四三拍，比如“传得三元/𩠇饭名，大宛闻说/有仙卿”。3.读前两联的时候语气要平缓，带着一点好奇的感觉。4.读第三联“蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生”的时候，语气可以稍微轻快一点，带点浪漫的想象感。5.读最后一联的时候，语气要放得更缓，体现出闲适自得的感觉。6.整首诗的重音可以放在“仙卿”“青稻”“紫茎”“双鹤”“五云”“金津”这些名词上。7.诵读的时候不需要太高的音量，保持温和的语调就可以。8.可以适当放慢语速，让听众感受到诗里的隐逸氛围。

句式仿写指导

1.这首诗的第三联用了“不教...唯怕...”的转折句式，可以用来描写珍贵的事物。2.仿写的时候可以先写对事物的保护措施，再写使用事物之后的美好想象。3.比如可以仿写“藏处不教馋猫见，食来唯怕齿颊香”来描写好吃的点心。4.也可以仿写“收处不教旁人见，用时唯怕奇效生”来描写珍贵的药材。5.仿写的时候要注意前后两句的逻辑关系，前一句是行为，后一句是预期的结果。6.还要注意句式的对仗，前后两句的字数要相同，结构要一致。7.这种句式很适合用来描写带有浪漫色彩的事物，能增加文字的趣味性。8.日常写作的时候用这种句式，可以让语言显得更活泼生动。

核心名句应用指导

1.“蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生”这句诗可以用来形容非常珍贵、少见的美食。2.比如写美食的作文里，介绍一种非常稀有的传统食物的时候就可以引用这句诗。3.也可以用来形容其他珍贵的手工制品，比如手作的茶叶、手工的工艺品等。4.还可以用来形容做某件事的小心翼翼，生怕被别人打扰的状态。5.比如写自己在家做手工的时候，小心翼翼生怕被别人弄坏，就可以化用这句诗。6.引用的时候可以直接用原句，也可以稍微改动一下适应语境。7.这句诗自带浪漫的想象色彩，用在作文里可以增加文采。8.还能体现出自己对古典诗词的积累，让文章更有文化底蕴。

关联知识图谱

乌米饭同源民俗

1.乌米饭是青𩠇饭的当代传承形式。2.两者的制作原料、食用习俗基本一致。3.都和道家文化、寒食节、三元节有密切关联。4.从唐代流传至今已有一千多年的历史。5.现在主要流行于我国南方的江苏、浙江、福建、湖南等地。6.部分地区的乌米饭习俗已经被列入非物质文化遗产名录。7.是中华传统饮食文化的重要组成部分。8.这首诗是乌米饭历史渊源的重要文献证据。

名句 CLASSIC LINES

蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生

该句以浪漫想象凸显青𩠇饭的仙家特质。

标签 TAGS

向往闲适隐逸历史学民俗学

作者 POET

皮日休约9世纪

晚唐现实主义文学家、诗人、散文家，"皮陆"文学组合成员