偶得双鲤付厨作鲙以荐一觞

丙穴指古代产优质鲤鱼的洞穴，最早见于《蜀都赋》。鲙指切成薄片的生鱼，是古代常见的美食。霜刀指锋利的刀，刀刃亮如霜雪。笠泽是太湖的古称，相传是西晋隐士张翰的故乡。藿叶指调味用的豆叶，味道清香。玉筋指玉制的筷子，金盘指精美的盘子。这些字词都是宋代文人诗词中的常用意象，没有生僻含义。

第一句说两条鲤鱼从来都是产自丙穴东边的优质鱼种。第二句说用锋利的刀把鱼切成薄片，颜色像花一样红润好看。第三句说切好的鱼丝像银丝一样细，搭配清香的藿叶，做工十分精巧。第四句说就算用玉筷子夹、金盘子装，也不觉得这些美食配不上餐具。第五句说自己吃到这么好的美食，就像当年姜侯招待杜甫一样，情意十分厚重。第六句说写成这首诗的时候，我的志趣和当年杜甫的志趣应该是一样的。第七句说秋风吹起的时候，笠泽的鲈鱼味道更加鲜美。第八句说什么时候我才能驾着小船回到那里，过闲适的生活。

本诗围绕“得鲤作鲙佐酒”的日常场景展开，先实写做鱼鲙、享美食的过程和愉悦心情，最后由美食联想到古代隐士的典故，抒发了诗人想要归隐江湖、过自由闲适生活的愿望，整体风格清新自然，情感真挚。