食笋

第一，“笋茁”指竹笋刚发芽长出地面的状态。第二，“抜”同“拔”，指向上生长的动作。第三，“锦绷”原指锦缎襁褓，这里比喻竹笋外层的紫红色笋壳。第四，“玉指”比喻剥壳后白嫩的笋肉。第五，“藜藿”指藜、藿两种野菜，代指粗糙素食。第六，“滫瀡”指古时用米汁调制的精细食物，口感柔滑。第七，“断杀”指持不杀生戒律，黄庭坚晚年信佛坚持素食。第八，“羮戛”指勺子搅拌羹汤的声音。第九，“骈头”指竹笋密集生长、头部挨靠的样子。第十，“罚”这里指因病刻意避免食用鱼蟹类食物。

第一句：偏僻的乡间一点也不寂寥，农历五月有很多竹笋长出。第二句：山边刚下过雨，就算时节较晚竹笋也纷纷萌发。第三句：刚看到它们只长出几寸高，就好像已经有了长到千尺的向上势头。第四句：这些嫩笋没长成竹鞭，就因为味道鲜美被人采下。第五句：剥去锦缎襁褓似的笋壳，白嫩的笋肉就像脱去袜子的玉指。第六句：顿时让我平时只吃野菜的嘴，尝到了像精细米汁那样柔滑的口感。第七句：连年我在江边海滨生病，难免忌口不能吃鱼蟹类食物。第八句：鲜美的汁水淌到牙颊边，恐怕我之前从没察觉这样的美味。第九句：闲居在家痛快饱餐一顿，我已经很久不杀生吃荤了。第十句：不要厌烦邻居来访，我们可以时常一起喝笋羹、听勺子搅拌的声响。

这首诗围绕农历五月雨后食笋的日常小事展开，前半部分刻画竹笋生长状态和鲜美的特点，后半部分写自己吃笋的满足感受，全程没有流露贬谪愁苦，反而充满对朴素乡间生活的喜爱，体现了黄庭坚晚年豁达平和、安贫乐道的人生态度，传递出平淡自然的生活美学。