龙焙指宋代专门焙制皇家贡茶的作坊，这里指代顶级贡茶。谷帘指庐山的谷帘泉，古时被评为天下名泉。雪芽是细嫩的顶级白茶的名称。双井指江西修水双井村，是宋代名茶产地。北苑指福建建安的皇家贡茶园，是宋代顶级贡茶的核心产区。云腴形容茶汤表面浓稠洁白的浮沫，像云朵的脂肪一样。花乳也是指茶汤表面的细碎圆形泡沫。斗取是比拼、比较的意思。

今年的龙焙贡茶是顶级的好品种，谷帘泉自古以来就是珍贵的名泉。双井产的雪芽茶味道绝妙，就像藏着神仙的灵气一样。它的品种根源来自北苑贡茶园。冲出来的茶汤泛起像云脂一样浓白的浮沫，茶盏上浮着轻轻圆圆的细碎茶泡。这茶的美好在人间谁敢和它比美呢？就算和红窗边女子的粉嫩脸庞相比也不输。

这首词是专门写品茶的作品，上阕介绍了所用的茶和水的名贵出身，下阕描写了点好的茶汤的好看样子，最后用夸张的比喻夸茶的美好。整首词表达了作者喝到好茶的开心心情，也体现了文人生活里的雅致爱好。内容简单易懂，都是围绕品茶这件事展开，没有复杂的深层寄托。