龙焙头纲春早，谷帘第一泉香。
已醺浮蚁嫩鹅黄。
想见翻成雪浪。
兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。
无因更发次公狂。
甘露来从仙掌。
基础信息 BASIC
体裁词
词牌西江月
情感雅趣
创作背景
创作背景
此词为苏轼咏茶之作，具体创作年代虽难确考，但据“头纲春早”可知作于春季。苏轼一生嗜茶，对烹茶用水、火候、器具极为讲究，此词正是其以茶喻人、借茶抒怀的生活写照，反映了其在贬谪生涯中依然保持的高雅情趣与旷达心态。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
词牌名，又名《白苹香》、《步虚词》等，原为唐教坊曲名，后用为词牌。此调体式多样，以双调五十字为正体，上下片各四句，押平声韵或仄声韵。其声情既可沉郁顿挫，亦可清新流丽，在宋代极为流行，苏轼、辛弃疾等名家均有佳作传世。
情感 · 解读
词作通过对烹茶、品茶过程的细腻描绘，展现了文人雅士对茶事的精通与热爱，营造出一种清幽、闲适的生活意境，体现了宋代文人追求精致生活与精神愉悦的风尚。
词牌 · 源流与格律
本词依《西江月》词牌填制，属双调五十字体。全词押平声阳韵（香、黄、浪、汤、狂、掌），韵脚洪亮，声情激越而不失稳重，与词中描绘的茶汤翻滚、豪情抒发之境相得益彰。
基础解读 READING
语文核心知识
龙焙
指宋代著名的贡茶产地福建建安（今建瓯）凤凰山一带，此地所产团茶专供宫廷，品质极高。焙指烘焙茶叶的工序，龙焙代指极品贡茶。
头纲
指惊蛰前或清明前首批运送至京城的贡茶。纲指运输队伍，头纲茶因采摘最早、品质最优而极为珍贵，是茶叶中的极品。
浮蚁
指茶汤表面浮起的细密泡沫。古人烹茶时，茶汤表面会浮起细小的泡沫，形似蚂蚁浮水，故称浮蚁，是茶汤鲜美的象征。
逐句释义
龙焙出产的早春头纲贡茶到了，谷帘泉水号称天下第一，香气扑鼻。茶汤上已浮起嫩黄色的细密泡沫，让人联想到翻滚的雪浪。手持兔毫金丝宝碗，听着沸水中松涛般的声音和蟹眼般的气泡。没有理由像次公那样发狂，这甘露般的茶汤仿佛来自仙掌。
核心主旨
这首词通过描写早春烹饮贡茶的雅致过程，赞美了茶具的精美、茶汤的鲜美以及品茶带来的精神享受，表现了作者对生活的热爱和旷达的胸襟。
跨学科 · 是什么
谷帘泉地理学
位于江西庐山，被唐代茶圣陆羽评为“天下第一泉”。泉水清冽甘甜，最宜烹茶。苏轼在词中提及此泉，表达了对烹茶用水的极高要求。
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读写应用
诵读指导
全词节奏明快，上下片句式整齐。诵读时应注意韵脚“香、黄、浪、汤、狂、掌”的饱满发音，读出一种清新、愉悦的基调。上片写茶与水，语调轻柔；下片写烹茶与品饮，语调可稍显激昂。
句式仿写
仿照“已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪”的句式，运用比喻手法描写一种饮品的色泽与动态。例如：“已醉红榴甜玛瑙，犹看泛起琼瑶。”
写作应用
“已醺浮蚁嫩鹅黄”一句极富画面感，可用于描写品茶、咖啡或欣赏液体色泽的场景，表达对生活细节的精致观察与享受。
关联知识图谱
苏轼同作者
北宋著名文学家、书画家，唐宋八大家之一，豪放派词人代表，一生创作大量咏茶诗词。
宋代茶文化文化关联
宋代饮茶之风极盛，斗茶、点茶成为时尚，文人雅士以品茶为雅趣，推动了茶具、茶艺的极大发展。
名句 CLASSIC LINES
已醺浮蚁嫩鹅黄
此句生动描绘了茶汤的色泽与形态，将茶汤面上的泡沫比作“浮蚁”与“鹅黄”，极富视觉美感。
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作者 POET
黄庭坚 1045-1105
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