惠泉酒熟
敲冰汲山泉，炊玉酿霜醅。
忽然油成泓，失却琼作堆。
抱瓮输竹渠，挈瓶注银杯。
银杯不解饮，倾泻入我怀。
酒圣凡五传，道统到吾侪。
谁云孟氏醇，轲死不传来。
醉乡天张幕，糟丘曲为台。
吾欲往相宅，今夕未拟回。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 五言古诗
情感喜悦 · 旷达
创作背景
沈周隐居惠山时所作
本诗为明代吴门文人代表沈周的作品，创作于其中年隐居惠山期间，学界主流考证创作时间为明成化十五年（公元1479年），是沈周冬日用惠泉水自酿酒成功后即兴创作，无涉作者其他生平事件。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
五言古诗是中国古代诗歌最早的体裁之一，起源于汉代，形式灵活自由，不受近体诗平仄、对仗的严格限制，适合抒发真实情感，描写日常场景，历代都有大量优秀作品传世，在古代诗歌体系中占据重要地位。
情感 · 解读
本诗核心情感分为三层，一是冬日用惠泉水自酿成功的质朴喜悦，二是对传统酿酒技艺传承的身份认同，三是不为世俗束缚、追求自在逍遥的旷达人生志趣，是明代江南文人闲适精神的典型体现，历代解读无本质分歧。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
惠泉指江苏无锡惠山的著名泉水，自古以水质甘冽闻名。醅指未经过滤的新酿粗酒，口感醇厚带着谷物的香气。瓮是古代用来盛水或盛酒的陶制容器，容量较大。挈是用手提着的意思，动作轻便灵活。酒圣指古代传说中最早发明酿酒的杜康，被后世尊为酒行业的祖师。道统原本指儒家的学术传承脉络，这里借来指酿酒技艺的传承。孟氏醇化用孟子的典故，这里指像孟子品格一样醇厚的美酒。糟丘是用酿酒剩下的酒糟堆成的小丘，形容酿酒数量多。醉乡是古代文人用来形容喝醉后逍遥自在的精神世界。相宅是挑选居住的地方，这里指想要长久留在醉乡的美好愿景。
逐句白话释义
冬日敲开冰层汲取惠山的清泉水，蒸上如玉的精粮来酿造带霜的新酒。忽然新酿的酒液汇成清亮的一泓，之前堆得像琼玉一样的粮食都化在了酒里。抱着瓮把新酿的酒通过竹渠引出来，提着瓶子把酒倒进银制的酒杯里。银杯子自己不会喝酒，我就把杯里的酒都倒进自己怀里喝个痛快。酿酒的技艺从酒圣开始一共传了五代，如今这传承的道统落到了我们这些人身上。谁说像孟子一样醇厚的美酒，自从孟子去世之后就再也没有传下来呢？醉乡的天空是天然的帐幕，酒糟堆成的小山用酒曲做台子。我想要到醉乡去挑选定居的宅子，今天晚上根本就不打算回去了。
核心主旨概括
这首诗围绕自酿惠泉酒成功的经历展开，描写了从取水、酿酒到饮酒的完整过程。诗人毫不掩饰自己酿酒成功的喜悦心情，字里行间都透着轻松愉悦的氛围。整首诗没有晦涩的典故和华丽的辞藻，用直白的语言表达了普通人的日常快乐。更传递出诗人旷达洒脱、不为世俗烦恼所扰的人生态度。也暗含了对传统酿酒文化传承的认同感和自豪感。是一首充满生活气息和文人雅趣的作品，读来让人觉得亲切又畅快。诗人把日常的酿酒小事写出了超然的意境，让平凡的生活多了几分诗意。也展现了明代江南文人闲适自在的隐居生活状态。
跨学科 · 是什么
惠泉地理属性地理学
惠泉位于今天的江苏省无锡市惠山山麓，是中国知名的古名泉之一。唐代茶圣陆羽曾经品评天下名泉，把惠泉评为"天下第二泉"，从此惠泉声名远扬。惠泉的水源来自惠山深处的岩溶含水层，经过多层岩石的天然过滤，水质十分纯净。泉水里含有多种对人体有益的微量元素，口感甘冽清甜，不管是煮茶还是酿酒都非常合适。惠泉所在的惠山地区属于亚热带季风气候，冬季气温较低，所以诗人才会有"敲冰汲水"的描写。从唐代开始，惠泉水就经常被用来酿造名酒，酿出来的酒口感醇厚，香气浓郁。明清时期，用惠泉水酿的惠泉酒是江南地区最受欢迎的名酒之一，还曾经被作为贡品送入皇宫。现在惠泉依然是无锡重要的文化地标，吸引着很多游客前去参观游览。
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读写应用
诵读指导
诵读这首诗的时候整体语气要轻松愉悦，带着欢快的节奏。前四句写酿酒的过程，语速可以稍慢，读出劳作的郑重感。中间四句写酒酿成后装杯饮酒的过程，语速加快，读出喜悦的心情。"银杯不解饮，倾泻入我怀"两句要读得洒脱随性，语气夸张一点。接下来四句写酒文化的传承，语气要平缓郑重，读出认同感。最后四句写醉乡的畅想，语速放慢，读出旷达缥缈的感觉。每句的停顿要符合五言诗的节奏，大多是"二三"停顿，比如"敲冰/汲山泉，炊玉/酿霜醅"。遇到韵脚的时候可以稍作停顿，突出古诗的韵律感。
句式仿写指导
这首诗的语言直白生动，用日常的动作描写传递情感，非常适合仿写。可以模仿"敲冰汲山泉，炊玉酿霜醅"的句式，用两个连续的动作描写日常劳动的场景。比如可以写"折枝插瓷瓶，烧水烹新茶"，描写煮茶的场景，对仗工整又有生活气息。也可以模仿"醉乡天张幕，糟丘曲为台"的比喻句式，用夸张的比喻描写自己的精神世界。比如可以写"书斋纸为墙，笔墨砚为友"，描写读书写字的生活，生动又有画面感。仿写的时候不用追求华丽的辞藻，用平实的语言写出真实的感受就好。可以多观察自己的日常小事，从平凡的生活里寻找写作的素材。只要有真情实感，写出来的句子就会有感染力。
名句应用场景
核心名句"醉乡天张幕，糟丘曲为台"适合用来描写畅饮的快乐和旷达的人生态度。比如朋友聚会喝得尽兴的时候，可以用这句话来形容大家畅快的心情。也可以用在描写自己摆脱烦恼、享受轻松生活的作文里，突出洒脱的人生态度。还可以用在介绍酒文化的文章里，体现中国传统酒文化里的旷达精神。比如写一篇关于江南酒文化的游记，提到惠泉酒的时候引用这句话，能增加文章的文化底蕴。日常发朋友圈分享自己和朋友喝酒的快乐时，也可以用这句话来配文，显得既有文采又有趣。用的时候要注意符合语境，不要用在过于严肃正式的场合。这句话自带轻松旷达的气质，非常适合用在休闲放松的场景里。
关联知识图谱
天下第二泉同地点
惠泉位于江苏无锡惠山，是唐代茶圣陆羽评定的"天下第二泉"，自古以水质甘冽闻名。惠泉酒就是用惠泉水酿造的特色名酒，两者有着直接的因果关联。从宋代开始，惠泉酒就因为用了惠泉水而声名远扬，成为江南名酒的代表。历代文人提到惠泉酒的时候，必然会提到天下第二泉的泉水，两者经常一同出现在诗文里。现在惠山景区里同时保留了惠泉的遗址和惠泉酒的传统酿造技艺展示区，是文旅融合的重要内容。很多游客到惠山旅游，既会品尝惠泉水煮的茶，也会尝试传统的惠泉酒。两者共同构成了无锡惠山文化的重要组成部分，是江南水文化和酒文化的典型代表。研究惠泉酒的历史，必然要涉及到天下第二泉的相关考证，两者的关联是学界公认的事实。
陶渊明《饮酒》组诗同主题
两首诗都是围绕饮酒展开，都抒发了旷达洒脱、超然物外的人生志趣。陶渊明是中国古代酒文化的代表文人，他的《饮酒》组诗对后世写饮酒的诗作影响深远。沈周这首《惠泉酒熟》明显受到了陶渊明饮酒诗的影响，都用直白的语言表达日常饮酒的快乐。两者都没有刻意追求华丽的辞藻，而是用平实的语言传递真实的情感和人生态度。都是古代闲适诗的代表作品，展现了文人隐居生活的自在乐趣。后世鉴赏这两首诗的时候，经常会把它们放在一起对比，分析不同时代文人的饮酒文化和人生追求。两首诗都对后世的酒文化和文学创作产生了重要的影响，是中国酒文化相关文学作品的经典代表。
名句 CLASSIC LINES
醉乡天张幕，糟丘曲为台
该句用夸张的想象勾勒出逍遥无拘的醉乡场景，生动体现了诗人旷达洒脱的人生态度。
标签 TAGS
作者 POET
杨万里 1127年－1206年
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