食鸡头子二首 其一
江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，盘倾骊颔琲千余。
夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，编归辟谷赤松书。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言律诗
情感喜爱 · 闲适 · 雅趣
创作背景
杨万里晚年退居吉水时所作
这首诗是南宋诗人杨万里晚年辞官退居吉州吉水时所作，属于其描写日常饮食生活的系列作品之一。创作动因是诗人食用当地特产芡实后有感而发，以夸张新奇的笔法记录饮食感受。此时诗人已远离官场，心境闲适，创作多围绕日常闲居生活展开，没有涉及政治相关内容。作品创作时间大致为宋光宗绍熙年间，是诚斋体风格成熟时期的作品。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言律诗是中国古典诗歌近体诗的重要体裁，起源于南北朝时期，至唐代完全成熟。全诗共八句，每句七个字，对平仄、押韵、对仗都有严格的格律要求，是唐宋时期文人最常用的诗歌体裁之一。宋代七言律诗在继承唐代格律规范的基础上，逐渐拓展了题材范围，更注重日常生活题材的表达。这首诗是宋代七言律诗中饮食题材的典型作品，严格遵循近体诗的格律要求，同时带有鲜明的个人风格特点。
情感 · 解读
这首诗以诙谐浪漫的笔法描写食用芡实的全过程，流露出诗人闲居生活的闲适惬意，表达了对寻常饮食乐趣的珍视，展现了诗人退隐后轻松愉悦的心境，没有涉及仕途得失的感慨，纯粹是日常生活情趣的自然流露。诗人善于从平凡小事中发现诗意的审美取向，也在同类饮食题材诗歌中具有鲜明的个人特色。
基础解读 READING
语文核心知识
重点字词注释
鸡头子指芡实，是睡莲科芡属水生植物的果实，可食用也可入药。真珠即珍珠，这里用来比喻芡实的圆润洁白。骊颔指黑龙的下巴，古代传说骊龙颔下有珍贵的宝珠。琲指成串的珠子，这里用来形容芡实数量多。辟谷是道家的一种养生方法，指不吃五谷杂粮。赤松指赤松子，是古代传说中的仙人。这些字词都是理解全诗的基础，没有生僻的通假字或者古今异义内容。
逐句白话释义
江妃有专门的诀窍煮出像珍珠一样的芡实，就算是菰米饭和牛酥的软嫩都比不上它。用手掰开像鸡腮一样的芡实，泛着五彩的金光，倒在盘子里就像从骊龙颔下取出来的上千串宝珠。就算是夜光明月珠也拿来早上嚼着吃，恐怕水府龙宫的宝贝到了晚上都要空了。这么好的东西应该和蓝田餐玉的方法放在一起，编入赤松子辟谷的仙书里面。
全诗核心主旨与内容概括
这首诗是杨万里描写日常饮食的作品，全诗围绕食用芡实的感受展开。用了大量新奇的比喻和夸张的手法，把普通的芡实写得无比珍贵。体现了诗人善于发现日常小事中的乐趣，展现了他闲居时期轻松闲适的心境。没有抒发宏大的主题，完全是日常生活情趣的自然流露，是诚斋体活泼风格的典型代表。
跨学科 · 是什么
芡实植物学
芡实俗称鸡头米、鸡头子，是睡莲科芡属的一年生水生草本植物的成熟种仁。它主要生长在池塘、湖沼等淡水水域中，在我国南北各地都有分布。芡实的果实呈圆球形，表面有硬壳，去壳后种仁为白色，质地软糯。含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，既可以食用也可以入药。有健脾止泻、益肾固精的功效，是常见的药食同源的食材，在江南地区是很受欢迎的时令美食。
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读写应用
基础诵读节奏指导
这首七言律诗的诵读节奏采用每句四三停顿的方式，比如“江妃有诀/煮真珠，菰饭牛酥/软不如”。诵读的时候语气要轻松明快，读出诗人食用美食的愉悦心情，不需要太凝重。诵读速度适中，重音放在比喻相关的词语上。比如“真珠”“软不如”“金五色”“琲千余”这些词要稍微重读，体现出芡实的珍贵和诗人的喜爱之情。
基础句式仿写指导
这首诗里用了大量新奇的比喻，把普通的食材比作珍贵的珠宝。仿写的时候可以先找到日常常见的事物，再找到和它外形、口感或者特质相似的珍贵事物。然后用夸张的手法突出它的优点，比如描写吃葡萄的时候可以写“手剖紫乳光千点，盘倾玛瑙粒匀圆”。仿写要贴合事物的特点，不要太生硬，要自然流畅，让读者一眼就能看出描写的是什么事物，同时又有新奇的感受。
核心名句日常写作应用
“手擘鸡腮金五色，盘倾骊颔琲千余”这句可以用在描写美食的文章里，特别是描写外形圆润、色泽好看的食材的时候。比如描写新鲜的龙眼、荔枝或者其他圆形的果实，也可以用在描写丰收场景的文章里，形容果实饱满数量多。用的时候要注意贴合语境，不要用在不合适的场景里。能让文章的语言更生动形象，增加文章的文采，提升读者的阅读感受。
关联知识图谱
食鸡头子二首其二同主题
《食鸡头子二首》是杨万里创作的两首同题七言律诗，都是描写食用芡实的作品，风格相同，内容相关，都是诗人晚年闲居时期的作品
杨万里同作者
杨万里是南宋著名诗人，诚斋体的开创者，与陆游、范成大、尤袤并称南宋四大家，这首诗是他晚年风格成熟时期的代表作品
名句 CLASSIC LINES
手擘鸡腮金五色，盘倾骊颔琲千余
这两句将掰开的芡实比作泛着五色金光的鸡腮，将满盘芡实比作骊龙颔下取出的千余串宝珠。比喻新奇生动，极具画面感，是诚斋体活泼自然风格的典型体现。
标签 TAGS
作者 POET
杨万里 1127年－1206年
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