垂虹亭观打鱼斫鲙四首 其四

鲈鱼小底最为佳,一白双腮是当家。

旋看冰盘堆白雪,急风吹去片银花。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言绝句
情感喜悦 · 闲适
创作背景
淳熙十六年作于常州任上
这首诗作于南宋淳熙十六年(公元1189年),当时杨万里任常州知州,途经吴江垂虹亭,观赏渔民打鱼后现场切制鲈鱼鲙的场景,即兴创作了这组七言绝句,本首为组诗第四首。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言绝句是近体诗的一种,起源于南北朝时期,成熟于唐代,每首四句,每句七字,格律要求严谨,是古典诗词中普及率极高的体裁,擅长描写短小鲜活的场景,抒发瞬时情感。
情感 · 解读
这首诗的核心情感是诗人观赏切鲈鱼鲙时的轻松愉悦,以及对江南鲜活日常风物的喜爱与赞赏,整体格调明快活泼,无悲戚沉郁的情绪表达,是典型的闲适风物诗。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词释义
第一个重点词是斫鲙,指的是切生鱼片,是古代常见的美食制作方式。第二个重点词是小底,就是指小个的鲈鱼。第三个重点词是当家,在这里是指上品、最好的品类。第四个重点词是冰盘,指的是洁白的瓷盘,用来盛放切好的鱼片。整首诗的字词都非常通俗直白,符合杨万里诚斋体的特点。大家读的时候不需要太复杂的注释就能理解大概内容。这些字词都是宋代日常口语里的常见用法,很贴近当时的生活。我们可以通过这些字词感受到宋代普通人的生活气息。
逐句白话释义
第一句的意思是小个的鲈鱼味道是最好的,是做生鱼片的上好材料。第二句的意思是鱼身洁白、两腮发红的鲈鱼就是最上品的好鱼。第三句的意思是转眼之间就看到洁白的盘子里堆满了像雪一样白的鱼片。第四句的意思是忽然一阵急风吹过来,几片轻盈的鱼片就像银花一样被吹走了。整个释义没有添加额外的文学修饰,完全贴合诗句的字面意思。大家可以通过这个释义快速理解整首诗描写的具体场景。这个场景非常有画面感,哪怕没去过现场也能想象出当时的样子。整首诗的内容都围绕着观斫鲙这件小事展开,没有多余的内容。
核心主旨与内容概括
这首诗是杨万里组诗《垂虹亭观打鱼斫鲙四首》的最后一首。整首诗描写了诗人在垂虹亭观赏渔民切鲈鱼鲙的整个场景。内容非常贴近日常,没有宏大的叙事,都是对身边小事的细腻观察。诗人通过简单的描写就把当时的鲜活场景展现得淋漓尽致。整首诗表达了诗人对江南风物的喜爱,以及当时闲适愉悦的心情。它是杨万里诚斋体风格的典型代表作品,风格活泼轻快。读者读的时候很容易感受到诗人当时轻松的状态。这首诗也能让我们了解到宋代人吃生鱼片的生活习惯。
跨学科 · 是什么
宋代食鲙风俗社会学
宋代的时候吃生鱼片也就是斫鲙是非常流行的饮食风俗。不管是文人雅士还是普通百姓都很喜欢吃这种美食。当时的人认为鲈鱼是做生鱼片最好的材料之一。尤其是松江出产的鲈鱼,更是天下闻名的美食。很多文人都写过关于食鲙的诗词来记录这种风俗。我们从这首诗里就能看到当时人切鲙的场景非常生活化。这种风俗后来在部分地区慢慢消失了,但在邻国日本还保留了类似的饮食方式。通过这首诗我们可以了解到宋代人的饮食生活的一个侧面。
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读写应用
诵读指导
这首诗是七言绝句,诵读的时候按照223的节奏来断句就可以。比如第一句读成鲈鱼/小底/最为佳,第二句读成一白/双腮/是当家。前两句读的时候语气可以平缓一点,介绍鲈鱼的特点。后两句读的时候语气可以稍微轻快一点,突出看到鱼片的惊喜感。整首诗的语速不用太快,保持轻松的节奏就可以。大家读的时候可以想象当时的场景,把自己代入诗人的视角。这样读出来的感觉会更贴合诗的情感基调。多诵读几遍就能很容易把这首诗背下来。
句式仿写指导
这首诗里用了两个连续的比喻来形容白色的鱼片。我们仿写的时候可以学习这种手法,给同一个事物找两个不同的贴切比喻。比如写雪花的时候,可以说像鹅毛,也可以说像柳絮。写梨花的时候,可以说像白雪,也可以说像碎玉。仿写的时候要注意比喻的两个事物要有相似的特点,比如颜色、形态之类的。不用找太复杂的比喻,贴近生活的比喻效果会更好。我们平时写作文的时候多用这种手法,能让文章的画面感更强。大家可以现在就试着找一个身边的事物来练习仿写。
名句写作应用
核心名句“旋看冰盘堆白雪,急风吹去片银花”可以用在很多写作场景里。首先可以用在描写美食的作文里,形容摆盘精致的白色食物。其次可以用在描写雪景的作文里,形容雪花堆积或者被风吹起的样子。还可以用在描写其他白色轻盈的事物的场景里,比如梨花、棉花糖之类的。用的时候不需要整句照搬,也可以化用里面的比喻手法。比如写蛋糕上的奶油的时候,就可以说像堆白雪一样。这个名句用在作文里能让你的文字更有文采。大家平时写作文的时候可以多尝试引用这类合适的诗句。
关联知识图谱
张翰思鲈典故同意象|文化关联
张翰是西晋时期的文人,他在洛阳做官的时候,因为思念家乡的鲈鱼鲙,就辞官回家了。这个典故之后就让鲈鱼和思乡、闲适的意象绑定在了一起。杨万里这首诗里写的鲈鱼鲙,正是这个典故里提到的美食。所以两首作品的核心文化意象是同源的。我们读杨万里这首诗的时候,也可以联想到张翰思鲈的典故。这样能更深刻理解鲈鱼在中国文化里的特殊含义。这个典故是中国古典诗词里非常常见的典故,很多作品里都有引用。大家以后遇到写鲈鱼的诗词都可以联想到这个典故。

名句 CLASSIC LINES

旋看冰盘堆白雪,急风吹去片银花
核心名句为“旋看冰盘堆白雪,急风吹去片银花”,该句用鲜活的比喻描摹了切好的鲈鱼鲙的形态与场景。

标签 TAGS

作者 POET

杨万里 1127年-1206年
南宋官员、文学家、诗人

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