句 其二

不待归来霜后熟,蒸来便作洞庭香。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言残句
情感闲适
创作背景
南宋洞庭湖区创作
本句创作于南宋时期,作者途经洞庭湖区,品尝当地刚采摘的未完全成熟的蒸制柑橘后即兴创作,原诗其余句段未流传于世,仅该两句因收录于《舆地纪胜》洞庭风物条目得以保存。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本作品属于宋代七言残句,是全诗未完整留存的零散句段。宋代残句多为文人即兴创作的片段,常因收录于地理志、笔记类典籍得以流传。此类体裁篇幅短小,多聚焦单一风物或场景,表意凝练直白,是宋代世俗化诗歌创作的典型载体之一。
情感 · 解读
本句核心情感为对洞庭湖区特产柑橘的由衷喜爱,以及对日常饮食细节中美好体验的敏锐捕捉。体现了宋代文人贴近世俗生活、从寻常风物中挖掘审美价值的创作倾向,情感真挚明快,无愁苦悲戚的表达。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“霜后熟”指柑橘经过秋霜打过后完全成熟,此时糖分积累充足,是传统认知中柑橘的最佳食用时机。“洞庭香”特指洞庭湖区出产柑橘的特有清香味,洞庭柑橘因水土条件优异,香气比普通柑橘更加浓郁醇厚。字词均为常用表意,无通假字或古今异义情况,理解门槛较低,适合全民普及解读。
逐句白话释义
第一句的意思是不需要等到我们回来,等柑橘经过霜打完全成熟之后再食用。第二句的意思是刚摘下来的柑橘直接上锅蒸,马上就散发出洞庭柑橘特有的清香味。整体没有隐晦的用典,表意直白通俗,直接描写食用蒸柑橘的直观体验,读者不需要额外背景知识就能理解内容。
核心主旨与内容概括
本句围绕洞庭湖区特产柑橘展开描写,重点突出洞庭柑橘香气浓郁的特点,就算没有达到传统认知中完全成熟的状态,蒸制之后也能产生很好的风味。整体表达了作者吃到蒸柑橘时的惊喜心情,以及对洞庭当地风物的由衷喜爱之情,内容贴近日常饮食生活,没有宏大的叙事主题。
跨学科 · 是什么
洞庭柑橘物种属性植物学
洞庭柑橘是洞庭湖区种植的特色柑橘品种,属于宽皮柑橘的一类,和普通柑橘相比果皮更薄,芳香物质含量更高。即使是未完全成熟的果实,果皮中的芳香物质含量也处于较高水平,加热之后会快速散发出来,不需要等到完全成熟就可以闻到浓郁的香气。该品种柑橘目前仍是洞庭湖区的特色农产品,广受消费者喜爱。
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读写应用
基础诵读指导
诵读时的断句方式为“不待/归来/霜后熟,蒸来/便作/洞庭香”,每句三个停顿节点,节奏轻快流畅。整体语气要带有明亮的惊喜感,第一句语速稍缓,突出“不待”的前提设定,第二句语速稍快,上扬的语气突出香气出现的突然和惊喜感。不需要过于沉重的抒情,贴合日常分享美食的轻松语气即可。
基础句式仿写指导
本句采用“不待+前提条件+便作+效果呈现”的句式,适合用来描写品质优异的事物,突出事物超出常规预期的优点。仿写时可以替换对应的事物和特征,比如描写桂花可以写“不待中秋霜后绽,风来便作满庭香”,描写家乡的水果可以写“不待盛夏枝头软,摘来便作满篮香”。句式结构简单,表意清晰,适合小学阶段作文仿写练习。
名句日常写作应用
这句诗适合用在描写地方特产、家乡美食、旅途见闻类的作文场景中。比如写去洞庭湖旅游品尝当地柑橘的经历时,可以引用这句诗,突出洞庭柑橘的特色,增加文章的文化底蕴。或者写家乡的特色水果时,也可以化用这句诗的结构,表达对家乡物产的喜爱之情,让文章的语言更加生动有文采。
关联知识图谱
屈原《橘颂》同主题
《橘颂》是中国古代最早的柑橘题材文学作品,以橘为喻歌颂高洁品格,本句同样以柑橘为描写对象,都是中国柑橘文化的重要文学载体,二者共同构建了柑橘从品格象征到日常风物的文学表达体系。

名句 CLASSIC LINES

不待归来霜后熟,蒸来便作洞庭香
本句为描写洞庭柑橘的经典名句,是少数流传至今的宋代饮食题材残句。后世洞庭柑橘的文旅宣传、产品包装常引用该句,已成为洞庭湖区柑橘文化的标志性文化符号,历代笔记评价其“写风物不着一字尽得风流”。

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作者 POET

叶适 1150年-1223年
南宋官员、学者、诗人

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