尝新茶呈圣俞

欧阳修 · 宋

建安三千里，京师三月尝新茶。

人情好先务取胜，百物贵早相矜夸。

年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。

夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。

万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽。

乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华。

终朝采摘不盈掬，通犀銙小圆复窊。

鄙哉谷雨枪与旗，多不足贵如刈麻。

建安太守急寄我，香蒻包裹封题斜。

泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦嘉。

新香嫩色如始造，不似来远从天涯。

停匙侧盏试水路，拭目向空看乳花。

可怜俗夫把金锭，猛火炙背如暇蟆。

由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟。

须臾共起索酒饮，何异奏雅终淫哇。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗

情感知音

月份三月

创作背景

庆历年间汴京品鉴新茶

本诗创作于北宋庆历年间，欧阳修时任朝廷谏官，居住在汴京，收到建安太守寄送的首批早春新茶后，邀请挚友梅尧臣（字圣俞）共同品鉴，席间有感而发创作此诗赠予梅尧臣。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗属于七言古诗体裁，是宋代古体诗的代表性作品之一，篇幅自由，不受格律严格束缚，适合铺陈叙事与抒情结合的内容表达。七言古诗起源于汉代民间歌谣，经魏晋六朝发展后，在唐代达到创作高峰，宋代文人继承其体裁优势，进一步拓展了题材边界与表现内涵。

情感 · 解读

本诗核心情感包含三层：第一层是对建安早春新茶灵秀特质的喜爱与赞美；第二层是与挚友梅尧臣共享佳茗的闲适惬意，暗含知音难得的感慨；第三层是对世俗之人不懂茶道、粗鄙制茶饮茶方式的调侃与不屑。历代解读对本诗情感内核的认知高度统一，无明显分歧。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

第一，建安：古代地名，今福建建瓯，是宋代著名的贡茶产地。第二，圣俞：北宋诗人梅尧臣的字，是欧阳修的挚友。第三，銙：古代附在腰带上的玉饰，这里指圆形的茶饼。第四，窊：指凹陷的样子。第五，枪与旗：谷雨前后的茶叶，嫩芽叫枪，展开的嫩叶叫旗。第六，乳花：点茶时浮在茶汤表面的白色泡沫。第七，淫哇：指粗俗的音乐，这里指代粗俗的饮茶方式。第八，矜夸：指骄傲地夸耀。第九，蛰雷：指惊蛰时节的雷声。第十，香蒻：指柔软的香蒲叶，用来包裹茶叶防潮。

逐句白话释义

第一句：建安距离汴京有三千里远，三月的京师就已经能尝上新茶了。第二句：人之常情都喜欢争先求胜，各种物品都以出产早为珍贵，大家争相夸耀。第三句：腊月过完春天就要来了，惊蛰的雷声还没响起，大家就已经开始准备采春茶了。第四句：夜里山谷里到处都是鼓声，上千人一起呼喊声势浩大。第五句：寒冬里各种树木都还沉睡没有苏醒，只有茶树最先长出了新芽。第六句：这才知道茶树是最有灵气的植物，它独享天地的精华是理所应当的。第七句：采一整天茶也采不满一把，做成的茶饼像犀角饰件一样小巧，圆溜溜的还有点凹陷。第八句：谷雨时候的枪旗茶实在太粗鄙了，产量多的时候就像割麻一样不值钱。第九句：建安太守急着把新茶寄给我，用香蒲叶包裹着，上面的封题写得歪歪斜斜。第十句：泉水甘甜茶具干净天气也好，在座的客人都是我挑选的好朋友。

跨学科 · 是什么

建安茶产地地理特征地理学

第一，建安就是现在的福建省南平市建瓯区，地处武夷山南麓，属于亚热带季风气候。第二，当地气候温暖湿润，冬短夏长，年降水量充足，非常适合茶树生长。第三，建安地区的山地多为酸性红壤，透气性好，养分丰富，种出来的茶叶香气浓郁，口感鲜爽。第四，早在唐代建安就已经开始出产贡茶，到了宋代建安的北苑贡茶更是闻名全国，是当时皇家指定的贡茶产地。第五，建安距离北宋都城汴京大约1500公里，也就是诗里说的三千里，在古代走水路加陆路运输，大约需要一个月左右的时间才能把新茶运到汴京。第六，当地的山地海拔多在300到800米之间，云雾多，光照柔和，有利于茶叶中氨基酸等营养物质的积累。第七，现在建瓯还是福建重要的产茶区，出产的乌龙茶、红茶都很有名。第八，宋代建安的制茶工艺已经非常成熟，做出的龙团凤饼茶是当时最高级的茶叶品种。第九，诗里说的三月尝新茶，就是指建安的早春茶，采摘时间比其他地区早半个月左右。第十，建安的茶产业已经有一千多年的历史，是中国茶文化的重要发源地之一。

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读写应用

基础诵读指导

第一，诵读本诗的时候整体语气要轻松明快，读出诗人品鉴新茶的愉悦心情。第二，开头两句“建安三千里，京师三月尝新茶”要读得舒展，“三千里”“三月”稍微重读，突出距离远和时间早的特点。第三，描写采茶场景的四句，节奏要稍快，读出采茶时热闹的氛围。第四，“万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽”这两句要读得有起伏，“惟有”重读，突出茶树的特别。第五，描写品茶的部分，语气要放缓，读出闲适的感觉。第六，调侃俗夫的两句，语气可以带点俏皮的调侃意味。第七，最后两句要读得洒脱，读出诗人和友人相处的自在。第八，每句七字的停顿可以按照“二二三”的节奏来断，比如“建安/三千/里，京师/三月/尝新茶”。第九，遇到韵脚字比如“茶、夸、蛇、呀、芽”等可以稍微拖长音，体现古诗的韵律感。第十，整首诗的诵读时长控制在2分钟左右比较合适。

关联知识图谱

梅尧臣人物关联

第一，梅尧臣字圣俞，是本诗的赠送对象，也是北宋著名的诗人，和欧阳修是一生的挚友。第二，两人经常一起品茶、赋诗，互相唱和，留下了很多相关的作品。第三，梅尧臣也写过很多咏茶的诗歌，和欧阳修的茶诗可以互相参照阅读。第四，本诗里的“诗老”指的就是梅尧臣，体现了欧阳修对梅尧臣的敬重。第五，两人都是北宋诗文革新运动的核心人物，对宋代文学的发展有重要影响。第六，梅尧臣比欧阳修大五岁，欧阳修非常推崇梅尧臣的诗歌风格。第七，两人的友谊持续了三十多年，留下了很多文坛佳话。第八，本诗是两人交游的重要见证作品。第九，研究欧阳修和梅尧臣的交游，这首诗是重要的史料。第十，后世很多宋诗选本都会把两人的唱和诗放在一起收录。

名句 CLASSIC LINES

万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽；由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟

前句以拟人手法突出茶树的灵秀特质；后句点明知音共赏佳物的核心主旨。

标签 TAGS

知音历史学地理学民俗学

作者 POET

欧阳修 1007－1072

北宋政治家、文学家、史学家，唐宋八大家、千古文章四大家成员