春盘

莱服指萝卜，蒌蒿是春季常见的水生野菜，霜鞭指刚长出的冬笋，蔊丝是蔊菜切的丝，韭葅是腌韭菜，㹠指猪肉，糁指撒上米屑，饾饤指堆叠摆放的蔬果，赐幡指宋代立春时朝廷所赐的春幡。所有字词都是宋代民间常用的饮食、民俗词汇，没有生僻的古义。

萝卜根脆爽，切出来的丝像冰玉一样；蒌蒿苗肥嫩，点缀着清冷的绿色。刚长出来的冬笋比酥点还软，芋头比肉还要肥美。和我口味相合的蔊菜丝很辣，知道我常年清贫的腌韭菜刚好腌熟。再蒸上层层叠叠的花形猪肉，撒上米屑的鸭肉像金粟一样。青红的配菜映衬着梅花柳树，紫翠的景色邀我对着松竹痛饮。举着碧脆的春饼卷着月光一样的配菜，嚼起来像音乐一样带着诗的香气。我羞于把朝廷赐的春幡戴在老人头上，家乡的食物没有辜负我的胃口。人生的享乐还没有结束，万物都在不断推陈出新。五十三岁的我看着太阳落山，一年三百六十天像车轮一样转动。不妨在细雨里看梅花，很高兴春风吹到了我的茅屋。

本诗围绕立春节气制作春盘的过程展开，先写春盘用到的各类新鲜食材，再写制作春盘的步骤，接着写食用春盘的美好体验，最后抒发作者对乡居生活的满足、对新春到来的欣喜之情，整体氛围轻松闲适，充满生活气息。