红糟送陈广文

红糟指红曲酿酒后剩余的红色酒糟，是可食用的食材。陈广文是对县学教官的尊称，广文原指唐代广文馆博士，后世代指地方学官。檐溜指屋檐滴下的雨水，银缸指银色的储酒瓮。猩红血用来形容红糟的鲜红颜色。礧磈指物体堆积凹凸不平的样子，曲生是古人对酒的戏称。葅醢指肉酱类的腌制品，锜釜指古代的烹饪锅具。芼指添加配菜调料，渫指切碎的意思，箸就是吃饭用的筷子。

小酒槽没有声响，屋檐的雨水也停了下来，银色的瓮里装满了像猩红血一样的红糟。装糟的袋子撑得鼓鼓囊囊凹凸不平，肚子里塞得满满的，用千斤的重量压着，好像快要裂开一样。酒本来就有好味道，取一点来尝尝，为了做成糟不惜磨成浆。春风吹过常常让人醉到骨头里，就算做成腌酱还是有香味。送给你用活火在锅里煮，配上青葱切碎的姜丝做调料。吃的时候要用勺子不用筷子，白色的玉盘里像涨起了红色的雾气。

这首诗围绕赠送给友人陈广文的红糟展开描写。先写了红糟的制作过程、储存状态，再写红糟的风味特点，最后写红糟的烹饪方法和食用场景。全诗没有宏大的叙事，都是日常的生活细节，既写出了诗人对日常美食的喜爱，也体现了诗人和友人之间真挚朴实的友情，整体风格轻松活泼，充满了接地气的生活气息。