摄事十三首 奉俎用《丰安》。

“丽碑”此处指宰杀牺牲的动作或场所，意为割裂牲体。“炰”意为烧烤，“烹”意为水煮。“博硕”形容牺牲体型巨大，“肥腯”形容牲畜肥壮。“祖考”指历代祖先。“格”意为降临。“克诚”意为能够做到诚心。“謦欬”指咳嗽或谈笑的声音，比喻祖先的声音。“式燕”意为宴饮，“宁”意为安宁。

宰杀好牺牲，有的用来烧烤，有的用来烹煮。牺牲体型巨大且肥壮，作为美食进献给神明。祖先的神灵降临到祭祀场所，享受子孙诚心敬献的祭品。仿佛听到了祖先的谈笑咳嗽声，大家在宴饮中感到安宁祥和。

这首诗描写了祭祀仪式中进献牺牲的过程。通过描写祭品的丰盛和仪式的庄重，表达了祭祀者对祖先神明的无限虔诚。诗歌想象祖先降临享用祭品，营造出一种神人共乐、和谐安宁的氛围，体现了古代祭祀文化的核心精神。