孙器之奉使淮浙至江为书见寄以诗谢之 其三

吴酿指吴地酿造的美酒，木兰春为酒名。红鲈指鲈鱼，白锦鳞形容鱼鳞如锦缎般洁白。玉盘喻指精美的盘子。聊意为姑且、刚刚。下箸即动筷子。初识意为初次认识或品尝。紫丝莼指莼菜，其嫩茎带紫色，是一种珍贵的水生蔬菜。

吴地酿造的木兰春美酒香气扑鼻，盘中盛着红尾鲈鱼和如白锦般的鱼鳞。面对这精美的玉盘佳肴，我姑且举起筷子品尝，这是我有生以来第一次品尝到紫丝莼菜的美味。

这首诗通过描写友人赠送的南方美酒和佳肴，生动展现了江南饮食的精致与美味。诗人以初次品尝莼菜的新奇体验，表达了对友人深情厚谊的感激，同时也流露出对江南风物的喜爱。