寄赠胡先生

意为斜着眼看，形容傲视或轻视的样子。诗中说“不复睥睨蔡与崔”，意思是胡先生的境界极高，根本不屑于去看那些平庸之辈。这个词生动地表现了胡先生对世俗名利的超然态度。

指藜和藿两种野菜，是贫苦人家吃的粗劣食物。诗中写胡先生“饱足藜藿”，是说他生活清贫却安之若素。这表现了胡先生安贫乐道的高尚品质，不追求物质享受。

先生是天下的豪杰之首，胸怀宽广如天空开阔。文章事业比肩孔孟，不再把蔡、崔之流放在眼里。在东南州留滞十年，吃粗茶淡饭安于草野。独自宣扬道德惊醒百姓，人们源源不断地来听讲。高冠大带的弟子挤满门下，像百虫乘春雷惊醒般奋发。恶人屈服善人兴起，昔日的强盗如今也变得谦恭。先生未做官就能如此，若得志将会怎样？愿圣明君主营造太平，修补朝廷的倾颓。张开耳目广听意见，照亮山谷中被遗漏的人才。先收先生做栋梁，再依次搭建椽子。群臣恭敬面向皇帝，仰望朝廷殿堂高大雄伟。

这首诗通过赞美胡先生的高尚品德和卓越才能，表达了诗人对贤才的渴望。诗人认为胡先生是国家需要的栋梁，希望皇帝能重用他。这体现了诗人关心国家命运、希望朝廷广纳人才实现天下太平的愿望。