休师惠雪笋
雪竹生芽玉一簪，北人此味岂尝谙。
病中得食胜牛乳，行矣阿难师勿惭。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言绝句
情感感激 · 旷达
创作背景
黄庭坚贬谪戎州时期创作
北宋元符二年（公元1099年），黄庭坚因被诬陷被贬为戎州别驾，安置在戎州（今四川宜宾）。创作此诗时他正患病，当地僧人休师赠予新鲜雪笋，他食用后十分感动，写下这首小诗答谢。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言绝句是近体诗的一种体裁，全诗共四句，每句七字，格律要求严格，起源于南北朝时期，成熟于唐代。它是古典诗歌里最常用的体裁之一，篇幅短小，适合抒发瞬间的情感，很多诗人都擅长创作七言绝句。这首《休师惠雪笋》是标准的平起首句入韵七言绝句，符合近体诗的格律规范。
情感 · 解读
这首诗的核心情感是对僧人休师赠送雪笋的真挚感激，同时也流露出诗人被贬患病期间，仍能从日常小事中获得快乐的旷达心态。情感表达直白自然，没有刻意的修饰，是诗人真实心情的流露。历代主流解读都认可这一核心情感，没有大的争议。
基础解读 READING
语文核心知识
雪笋
雪笋指冬季或早春积雪覆盖下长出的竹笋。它刚出土时色泽洁白，质地脆嫩，是南方地区特有的时令食材。很多人会在冬春时节特意采挖雪笋食用，口感比普通春笋更加鲜甜。它本身带有竹子的清香气，适合清炒、炖汤等多种做法。在古代蜀地，雪笋是当地很受欢迎的特色食材。北方因为气候寒冷，很少有竹子生长，所以几乎见不到雪笋。这首诗里提到的雪笋就是蜀地出产的优质品种。收到这样的特色食材，诗人自然十分开心。
谙
谙的意思是熟悉、了解，在这里引申为品尝过、知道这种味道的意思。它是一个古汉语常用字，在很多古典诗词里都能见到这个字的用法。比如白居易《忆江南》里的“风景旧曾谙”，也是熟悉的意思。这首诗里说北人岂尝谙，就是说北方人哪里曾经尝过这种美味。语气里带着对雪笋味道的夸赞，也突出了这份礼物的稀有。诗人用这个字，既准确又显得语气自然。没有太生硬的感觉，符合日常赠答诗的口语化特点。这个字的使用让诗句读起来十分流畅。
阿难
阿难是释迦牟尼佛的十大弟子之一，全称阿难陀，号称多闻第一。他是佛陀的堂弟，一直跟随佛陀学习，记忆力超群，很多佛经都是他背诵记录下来的。在佛教文化里，阿难是非常有名的尊者形象。这首诗里用阿难来代指赠送雪笋的休师，是对休师的尊称。因为休师是僧人，所以用佛教人物来称呼他十分贴切。诗人用这个称呼，也显得和休师的关系十分亲近。没有疏远的感觉，符合两人交往的语境。这个典故的使用十分自然，没有堆砌的痕迹。
全诗逐句白话翻译
第一句的意思是雪后的竹子长出嫩芽，洁白得就像一支玉簪一样。第二句是说北方的人哪里曾经品尝过这样鲜美的味道呢。第三句是说我在生病的时候吃到这个雪笋，觉得味道比牛乳还要好还要滋补。第四句是说您送的这份礼物实在太好了，阿难师傅您完全不必觉得不好意思。这首诗的语言非常直白，没有晦涩的用词，读起来就像日常对话一样。哪怕是第一次读的人，也能很轻松地理解诗句要表达的意思。它完全不像很多宋诗那样喜欢用生僻的典故，整体风格十分清新自然。
全诗核心内容与主旨
这首诗是诗人黄庭坚写给赠送自己雪笋的僧人休师的答谢诗。当时黄庭坚被贬到南方的戎州，又正好生病，身体状态不好。在这个时候收到朋友送来的特色美食，他心里十分感动。整首诗都围绕着收到雪笋的喜悦心情展开，没有复杂的情感抒发。最核心的情感就是对休师赠送礼物的感激之情。同时也能看出诗人哪怕在被贬生病的困境里，也有着乐观旷达的心态。他没有沉浸在被贬的悲伤里，反而能从这种小事里感受到快乐。这首小诗虽然短，却把诗人的性格和当下的心情都展现得十分到位。
跨学科 · 是什么
雪笋的生物学特性植物学
雪笋属于禾本科刚竹属植物毛竹的幼芽，一般在每年12月到次年2月萌发。它生长的环境需要冬季有一定的降水量，温度保持在0到10摄氏度之间。只有在南方冬季气候湿润、有大片毛竹林的地方才能产出雪笋。北方因为冬季过于寒冷干燥，毛竹很难存活，所以几乎没有雪笋产出。刚出土的雪笋长度一般在10到15厘米之间，形状细长，和玉簪的外形确实很相似。诗人用玉簪来比喻雪笋，是非常贴切的观察。雪笋的蛋白质和氨基酸含量比普通春笋要高，所以营养价值也更高。它的口感鲜甜脆嫩，没有普通竹笋的苦涩味，确实是难得的时令美味。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首七言绝句的时候，每七字可以按照三四的节奏断句。第一句“雪竹生芽/玉一簪”要读得轻快，突出雪笋形态的优美。第二句“北人此味/岂尝谙”要带着一点夸赞的语气，反问的语调可以稍微上扬。第三句“病中得食/胜牛乳”要读得舒缓一点，带着满足的感觉。第四句“行矣阿难/师勿惭”要读得亲切自然，仿佛和朋友对话一样。整首诗的语速不需要太快，整体语气要轻松愉悦。要读出诗人收到礼物后开心的心情，不要读得过于沉重。停顿的时候不要太生硬，要保证诗句的流畅感。
基础句式仿写指导
这首诗里“雪竹生芽玉一簪”用了形象的比喻来描写事物的外形。仿写的时候可以先选定一个要描写的事物，再找一个和它外形、颜色、质感相似的常见物品做喻体。比如描写梨花，可以写“梨花开处雪一团”，把梨花比作雪团。描写荷叶，可以写“荷叶舒展伞一张”，把荷叶比作撑开的伞。仿写的时候要注意喻体要常见，比喻要贴切自然，不要太生硬。要突出描写事物最鲜明的特点，让读者一眼就能明白写的是什么。这种比喻句式可以用在写景、状物的作文里，能让文字更加生动形象。平时可以多观察生活里的事物，练习这种比喻的写法。
核心名句写作应用
“病中得食胜牛乳”这句诗可以用在描写收到他人关怀礼物的场景里。比如你生病的时候朋友给你送了爱吃的食物，就可以用这句诗来表达自己的感动。也可以用来形容某样食物特别好吃，合自己的口味。比如吃到很久没吃的家乡美食，就可以说“今天吃到这碗面，真是病中得食胜牛乳”。用的时候不需要太正式，日常随笔、朋友圈文案都可以使用。它能很贴切地表达出那种满足又感激的心情。比直白说“太好吃了”更有文化底蕴，也更有温度。引用的时候可以直接用原句，也可以稍微调整一下适应语境。
关联知识图谱
北宋诗人黄庭坚同作者
这首诗的作者是北宋著名诗人黄庭坚，他是江西诗派的开创者，与苏轼并称苏黄。他的诗风奇崛瘦硬，晚期也有很多清新自然的作品。这首诗就是他晚期贬谪时期的作品，体现了他后期的诗风特点。我们学习这首诗的时候，可以结合他的生平经历来理解情感。黄庭坚的很多作品都收录在《山谷集》里，感兴趣的可以找来看。
名句 CLASSIC LINES
雪竹生芽玉一簪，病中得食胜牛乳
这两句是全诗的核心名句，首句以玉簪喻雪笋，形象贴切，生动写出雪笋的形态特点；第三句直白道出病中食用雪笋的满足感，流传广泛，常被用来形容美食的治愈效果，以及收到心意礼物的感动。
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作者 POET
郭祥正 1035年-1113年
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