送笋芍药与公择二首 其一

“久客”指长久客居他乡。“虏馔”是对北方少数民族菜肴的称呼，诗中代指北方的饮食。“枵然”形容空虚的样子，这里指腹中饥饿。“竹萌”即竹笋。“骈头”指头并头地挨在一起。“锦䙀”指竹笋外层的笋壳，像锦缎做的襁褓。“芼”指煮或拌。“芜菁”即大头菜。“香秔”指香稻米。

长久客居他乡，我已厌倦了北方的饭菜，腹中空空，思念南方的烹饪。老朋友了解我的心意，从千里之外寄来了竹笋。这些竹笋像并头的玉婴儿，一个个脱去了锦绣的襁褓。厨师可能还不认识它们，但我这个旅人的眼睛先亮了起来。我家简陋的饭菜，不过是猪肉煮大头菜。把这些笋送给江南的客人，烧煮起来配上香喷喷的粳米。

这首诗通过描写收到朋友李公择寄来的竹笋，生动刻画了竹笋的形态，表达了诗人对朋友深情厚谊的感激，以及对南方家乡饮食文化的深切怀念。