又一首答二犹子与王郎见和

脯青苔,炙青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶。

煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。

贫家百物初何有。

古来百巧出穷人,搜罗假合乱天真。

诗书与我为曲糵,酝酿老夫成搢绅。

质非文是终难久,脱冠还作扶犁叟。

不如蜜酒无燠寒,冬不加甜夏不酸。

老夫作诗殊少味,爱此三篇如酒美。

封胡羯末已可怜,不知更有王郎子。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗
情感安贫乐道 · 赞美
创作背景
元祐时期
此诗作于苏轼晚年,具体时间考证为元祐四年(1089年)至元祐六年(1091年)间,时任杭州知州。当时苏轼虽身居高位,但内心渴望归隐,诗中反映了这种矛盾心态。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗属于七言古诗体裁,不讲究严格的平仄对仗,形式自由奔放。七古源于汉魏乐府,至唐代成熟,适合铺陈叙事与抒发议论。苏轼此诗笔力纵横,体现了宋诗以文为诗、好发议论的典型特征。
情感 · 解读
诗中通过描写贫家饮食的粗粝与制作精巧,展现了作者在物质匮乏中安贫乐道的精神境界。苏轼以幽默旷达的笔触,将生活琐事升华为哲理思考,体现了随遇而安的人生态度。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
「脯」指腌制的干肉,此处作动词用。「炙」意为烤制。「瓠壶」指葫芦做的容器。「曲糵」是酿酒用的发酵剂,即酒母。「搢绅」指插笏于带,代指士大夫。「扶犁叟」指耕田的老农。「燠寒」意为炎热与寒冷。「封胡羯末」是南朝谢家子弟谢韶、谢朗、谢玄、谢川的小名,此处代指有才华的子侄辈。
逐句白话释义
腌制青苔,烤制青蒲,烂蒸的鹅鸭其实只是葫芦。煮豆做成豆腐,提炼油脂做成酥酪,高烧油烛斟满蜜酒。贫穷人家原本有什么呢?自古以来各种巧思都出自穷人之手,搜罗拼凑反而破坏了天真本性。诗书如同酒曲,将我这个老汉酝酿成了士大夫。本质与文采不符终究难以长久,摘下官帽还是回去做个种田老翁。不如像蜜酒那样没有寒热的烦恼,冬天不增加甜味夏天也不变酸。我作的诗很少滋味,但喜爱这三篇如同美酒。谢家子弟已经值得爱怜,更没想到还有个王郎。
核心主旨概括
这首诗通过描写贫家利用粗陋食材制作美食的过程,引出对人生哲理的思考。作者认为诗书虽然改变了自己的身份,但不如保持天真本性。全诗表达了对返璞归真生活的向往,以及对子侄辈才华的赞赏。
跨学科 · 是什么
食品科学其他学科
诗句描述了豆制品的制作过程。从科学角度看,煮豆使大豆蛋白质发生热变性,加入凝固剂后蛋白质分子形成网状结构,包裹水分形成豆腐(乳)。脂为酥则是指从豆类或乳类中提取油脂,利用脂肪熔点差异进行分离,体现了古代食品加工的生物化学原理。
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读写应用
诵读节奏指导
本诗为七言古诗,诵读节奏多为二二三结构,但应根据语意灵活调整。前四句描写饮食,语速可稍快,体现生活气息。中间议论部分需放慢语速,强调哲理思考。最后赞赏子侄句,语调应上扬,体现喜悦之情。
句式仿写指导
可模仿「诗书与我为曲糵,酝酿老夫成搢绅」的比喻句式进行写作。结构为「甲事物与我为乙事物,酝酿/塑造我成为丙状态」。例如:「经典与我为灯塔,指引少年成栋梁」。注意本体与喻体之间的逻辑关联。
名句写作应用
「古来百巧出穷人」一句可用于论证「困境激发创造力」或「劳动人民的智慧」等主题。在议论文中作为论据,说明艰苦的环境往往能催生精湛的技艺和巧思,体现劳动创造价值的观点。
关联知识图谱
唐宋八大家同作者
苏轼作为宋代文学最高成就的代表,位列唐宋八大家之一,其诗题材广阔,清新豪健。

名句 CLASSIC LINES

诗书与我为曲糵,酝酿老夫成搢绅
此句运用精妙的比喻,将诗书比作酿酒的曲糵,形象地表达了文化修养对人性的重塑作用。意思是诗书长期熏陶,将自己这个原本质朴的人酝酿成了士大夫,既自嘲又自重。

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作者 POET

苏轼 1037-1101
北宋文学家、书画家、美食家,唐宋八大家之一,宋四家之一

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