赵德麟饯饮湖上舟中对月

指诗人自己，即苏轼。当时他担任杭州知州这一地方长官职务。在诗中他自称“老守”，表现出一种身为地方官的责任感，同时也流露出一种自谦和亲切的口吻，拉近了与客人的距离。

指寒食节后重新点燃的火。古代寒食节有禁火习俗，节后重新生火称为“新火”。这里用来煮茶，茶汤表面泛起像乳汁一样的泡沫，形容茶煮得非常好，是宋代饮茶风俗的体现。

我作为地方长官珍惜这春天的意趣，主人热情挽留客人。公务之余闲暇时光美好，湖上正是清明时节的好风景。用新火煮出的茶汤泛着乳白色的泡沫，暖风吹送着粥和饧糖的香气。酒喝完了红杏在暮色中变得暗淡，太阳落下与大堤齐平。清朗的夜晚撤去灯烛坐着，孤舟离岸撑开。趁着你的头巾还没掉落，面对这横斜的月亮。

这首诗描写了苏轼在西湖船上为下属赵德麟设宴送行的情景。全诗通过描写宴饮、煮茶、赏景、对月等细节，表达了诗人对春天的珍惜、对友情的重视以及作为主人的热情好客。诗歌语言清新自然，情感真挚，展现了苏轼在杭州任职期间悠闲自在的生活状态。