食蛤蜊呈子骏明叔

一种常见的海产贝类，壳坚硬，肉鲜美可食。在古代是较为珍贵的食材，尤其在非沿海地区。诗中指作者买来招待朋友的主菜。

指作者的两位朋友。“子骏”可能指刘泾，“明叔”为孔平仲之兄孔武仲的字。此处点明了聚会的人物。

两位朋友在寒冷的霜夜互相拜访，有酒却没有下酒菜该怎么办呢？虽然买来的蛤蜊不多，但也有一百个，用枯荷叶包着。叫仆人再用冷水清洗干净，蛤蜊像玉石一样碰撞有声。用干柴烈火烧烤，虽然有点暴殄天物但味道极好。蛤蜊壳受热张开，就像人张口呼吸一样。里面的肉像天然甘露一样鲜美，不需要名厨调味。大家争抢着动手拿，不要笑话没有美女端盘子。肉很干净没有泥沙，吃完把壳扔掉。喝着美酒，脸色都红了。想到这些海鲜从海边运来很不容易。京城里的高官们最先吃到新鲜的。我们能吃到已经算迟了，势力不如人也没办法抱怨。往年住在运河边，这些东西堆积如山。蛏子淡菜等贝类其实味道差不多。以前嫌弃吃起来麻烦，哪像现在当宝贝一样。东西难得味道才好，这壶酒值千金，我闻着香味为你们唱歌。

这首诗描写了作者与朋友在冬夜吃蛤蜊喝酒的场景。通过描写蛤蜊的美味和来之不易，对比了过去在运河边贝类堆积如山的情景，表达了作者对美食的珍惜，以及对人生境遇变化的感慨。