次韵谢外舅食馿肠

1. 庖丁原指古代擅长宰割的厨师，这里泛指屠夫。2. 雕俎指雕刻精美的盛肉器具，代指宴席。3. 五鼎烹是古代贵族用五个鼎煮食的礼制，这里指被烹煮成美食。4. 渥洼是古代传说出产千里马的地方，代指名贵出身。5. 麒麟楦是古代俗语，指套上麒麟道具的驴，代指虚有其表的人。6. 吷指轻轻吹一口气的声音。7. 驵骏指健壮的骏马。8. 椒橙是古代烹制肉食时常用的调味香料和果品。

1. 驴低着头害怕屠夫，被赶着去宰杀的时候还能发出鸣叫。2. 有人告诉它被放到精美餐盘里是好事，这些好听的话其实根本没有诚意。3. 活着的时候没有配过千金价值的马辔，死了之后反而得到了五鼎烹煮的待遇。4. 它招来灾祸和它有没有肠胃没关系，被杀之后配上椒橙调料被做成美食。5. 春天的汴京街头，卖驴肠的摊贩像串起来的鱼一样排成百十长队。6. 骑马的奴仆轻轻吹一口气，健壮的骏马都不敢和他争抢。7. 只要材料确实合用，何必一定要是渥洼出产的千里马呢。8. 忽然想到那些虚有其表的麒麟楦，那种突兀的虚假感让人感到吃惊。

全诗围绕食用驴肠这件日常小事展开，先描述了驴从生到死的际遇，再描写汴京街头售卖驴肠的场景，最后引申出关于人才任用的思考，告诉人们判断事物价值要看实际用处，不要只看重虚名和出身，道理通俗易懂，贴近日常。