寄蔡彦规兼谢惠酥梨二首 其一

第一，“旋开”的意思是刚刚打开，表现出作者收到礼物后迫不及待打开的欣喜心情。第二，“秦霜”指秦地（今陕西一带）的霜，说明友人寄来的梨是秦地的特产，刚采摘不久。第三，“醍醐”是酥酪上凝聚的精华部分，古人认为是非常珍贵的美味，这里用来形容酥的口感绝佳。第四，“百分杯”指容量很大的酒杯，这里代指开怀畅饮。第五，“淮蟹湖鱼”指作者故乡淮阳一带的水产，代指故乡的风物。

第一句：我自己煮好新送来的酥，马上就打开装梨的笼子。第二句：秦地的霜还沾在紫梨的外皮上，看起来十分新鲜。第三句：以前唐朝宫廷的旧园里经常有歌舞表演，现在那些宫殿都已经荒废了。第四句：这酥的味道就像佛国送来的醍醐一样美妙。第五句：你从千里之外把这些东西寄给我，传递着你对我的深厚情谊。第六句：我很遗憾不能和你一起举杯畅饮。第七句：这从西边来的新鲜味道，勾起了我浓浓的思乡之情。第八句：什么时候我才能回去，吃到故乡淮河的螃蟹、湖里的鲜鱼呢？

这首诗是北宋诗人张耒写给友人蔡彦规的答谢诗。当时作者被贬到外地做官，远离家乡，收到了友人从远方寄来的酥和紫梨。他一方面非常感激友人的牵挂，为不能和友人相聚畅饮感到遗憾。另一方面，吃着来自秦地的特产，他又想起了自己的家乡，非常盼望能早日回到故乡，和亲友团聚。整首诗的语言非常朴实，情感很真挚，读起来十分亲切。