鰔鲊

鰔鲊是古代用鰔鱼（即鳡鱼）腌制发酵而成的特色水产美食。食指动是古代俗语，指预感会有美食享用。软玉在这里比喻鰔鲊洁白软嫩的肉质。桃花比喻鰔鲊表面淡红的色泽。春瓮是装着春酒的坛子，这里指盛放鰔鲊的容器。江瑶柱就是我们常说的干贝，是味道鲜美的海产干货。禹书指大禹时期制定的贡品名录《禹贡》。淮海指今天的淮河到黄海一带的江淮地区。

放下筷子早晨的盘子已经被吃空，原来我昨天夜里食指抽动就预感有美食。打开包装就看到像软玉一样洁白软嫩的鰔鲊，淡红的色泽就像桃花点缀在春酒瓮里。我平生最喜欢吃的江瑶柱，和这个鰔鲊名字不同但是鲜美程度不相上下。什么时候能把它记载到大禹的贡品名录里，永远作为淮海地区的特产贡品献给朝廷。

这首诗是咏写美食的小诗，记录了诗人品尝江淮特产鰔鲊的全过程。开篇先写自己提前预感到有美食可吃的期待，紧接着描写鰔鲊的外形色泽，再将它和知名美食江瑶柱对比突出其鲜美，最后表达了对这款美食的高度认可，希望它能被列为官方贡品。全诗语言直白朴素，充满了生活化的趣味，让读者也能感受到美食带来的愉悦感。