钱塘初见黄爵

侬家大江东,黄爵家江西。

江东黄爵不忍吃,江西黄爵贱如泥。

赤罂封口上有印,白绵卧酒中含脂。

君不见浯口漫郎真漫仕,万事平生不如意。

一囊红粟不一咽,千里苞苴谁复寄。

有时鲑菜念故乡,并刀落脍思饱霜。

青龟未堪聊入俗,黄爵那知亦渡江。

时平漫说尔可咀,击鲜谁遣今得尝。

残杯欲尽客欲去,臛雁烹鱼岂论此。

酒闻风味不可名,惟有此郎难著句。

九原谁唤儋耳翁,添入当年老饕赋。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗
情感失意 · 思乡 · 旷达 · 自嘲
创作背景
黄庭坚宦游钱塘时期作
学界公认此诗作于北宋元祐年间黄庭坚宦游钱塘(今浙江杭州)时期。诗人此前长期在江西故乡生活,黄爵是江西特有的传统腌制水产,在钱塘十分罕见。诗人偶然在异乡见到这款家乡特产,联想到自己仕途不顺的处境,有感而发创作此诗,全文以美食为载体,暗含对个人境遇的感慨。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言古诗,简称七古,是古体诗的重要分支。七古句式灵活,不限句数,可自由换韵,不受近体格律的平仄、对仗约束。七古起源于汉代乐府诗,经魏晋南北朝发展,到唐代成为成熟的诗体,宋代诗人进一步拓展了七古的题材边界,擅长以日常俗事入诗。本诗共22句,多次换韵,完全符合宋代七古的创作特征,是宋代咏物七古的代表性作品。
情感 · 解读
本诗核心情感包含三个层次,第一层是宦游异乡的羁旅愁思与乡关之思,见到家乡特产触发对故土的怀念。第二层是对仕途不顺、境遇萧条的牢骚与不满,借为官俸禄微薄、无人馈赠的处境暗讽官场冷暖。第三层是失意后的旷达自嘲,以美食消解人生不如意,用戏谑的笔法传递豁达的人生态度。三层情感交织,既真诚直白又不失文人趣味。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
首先解释重点字词,“侬家”是我家的意思,是江南地区的方言自称。“黄爵”也叫黄雀鲊,是江西特有的腌制鲚鱼,属于传统美食。“赤罂”是红漆的陶制罐子,古代用来装腌制食品。“浯口漫郎”指唐代诗人元结,他曾隐居浯溪,自称漫郎。“苞苴”是古代馈赠的礼物,一般用草苇包裹。“儋耳翁”指苏轼,他曾被贬到儋州,也就是现在的海南。“老饕赋”是苏轼写的一篇赞美美食的文章。这些字词读懂后就能理解全诗的基本内容。
逐句白话释义
逐句翻译全诗如下:我家住在长江东边,黄爵的产地在长江西边。长江东边的黄爵太珍贵我舍不得吃,长江西边的黄爵多得像泥土一样便宜。红漆罐子封口上面盖着官印,白绵垫在酒里浸着油香。你没看见浯口的元结真的是个闲散官员,平生遇到的事都不如意。一袋子官粮他都不肯吃一口,千里之外谁还会给他寄礼物呢。有时候想念家乡的小菜,想着用并州的刀切鱼吃到饱。青龟还没适应世俗的生活,黄爵怎么也渡过了长江来到这里。太平时期随便说你好吃,谁让我今天有机会尝到你呢。剩下的酒快喝完了客人也要走了,炖雁煮鱼的时候哪里会说这些。酒的风味没法形容,只有这个食物难找到合适的诗句来写。谁能把九泉之下的苏轼叫起来,把这个食物加到他当年写的《老饕赋》里。
核心主旨与内容概括
这首诗的核心内容是诗人在钱塘做官的时候,偶然见到了家乡江西的特产黄爵鱼。他先是对比了黄爵在江西和江东的不同待遇,然后联想到自己做官不顺的处境,抒发了对家乡的思念,还有对官场不如意的牢骚。最后他用诙谐的语气说要把黄爵加到苏轼的《老饕赋》里,尽显旷达自嘲的态度。全诗没有华丽的辞藻,用非常生活化的内容传递出真实的情感,读起来十分亲切有趣。
跨学科 · 是什么
宋代腌制食品工艺社会学
这里讲的是宋代的腌制水产工艺,属于社会学范畴。古代没有冰箱,人们就用腌制的方法保存水产,延长保质期。江西的黄爵腌制工艺非常成熟,是当地的特色食品。腌制好的黄爵会放在红漆罐子里密封,有的还会盖上官方的印章,证明是正宗的产品,防止假冒。用白绵垫在罐子里面,是为了吸收多余的油分,保持黄爵的风味不会变质。这种工艺在宋代十分流行,很多地方都有自己的特色腌制食品。
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读写应用
基础诵读指导
诵读这首诗的时候,整体语气要轻松诙谐,不要太沉重。开头两句“侬家大江东,黄爵家江西”要读得平缓,突出对比的意味。“江东黄爵不忍吃,江西黄爵贱如泥”这两句要重读“不忍吃”和“贱如泥”,突出反差感。中间讲到自己不如意的部分,语气可以稍微低沉一点,读出牢骚的感觉。后面见到黄爵的部分语气要变得惊喜,最后收尾的两句要读得轻快,读出诙谐旷达的感觉。句子的停顿大多是四三拍,比如“江东黄爵/不忍吃,江西黄爵/贱如泥”,按照这个节奏读就很通顺。
基础句式仿写指导
这首诗的开头对比句式非常适合仿写,结构是“A地的某事物怎么样,B地的同一种事物怎么样”,用鲜明的对比突出事物的地域差异。比如你可以写“北方的白菜冬天囤满屋,南方的白菜贵得像人参”,或者“家乡的月饼甜到心里,外地的月饼总觉得没味道”。仿写的时候不用追求华丽的辞藻,用直白的语言写出真实的感受就可以。这种对比句式很适合用在写乡愁、写地域差异的作文里,能一下子抓住读者的注意力,显得非常真实生动。
核心名句写作应用
“江东黄爵不忍吃,江西黄爵贱如泥”这句诗很适合用在写乡愁、写地域物产差异的文章里。比如你写自己在外地读书,想念家乡的特色小吃,就可以用这句诗开头,引出自己家乡的特产。比如可以这样写:“古人说‘江东黄爵不忍吃,江西黄爵贱如泥’,我现在才深刻体会到这种感觉,在家乡随处可见的热干面,到了北方城市居然成了难得吃到的稀罕物,每次吃到都觉得格外珍贵。”这句诗还可以用在写地域文化差异的议论文里,作为论据证明不同地方的物产价值差异很大。
关联知识图谱
黄庭坚同作者
《钱塘初见黄爵》的作者是北宋著名诗人黄庭坚,他是江西诗派的开创者,与苏轼并称“苏黄”,是宋代诗歌的代表人物之一。
老饕赋同典故
本诗最后提到的《老饕赋》是北宋苏轼创作的一篇散文,专门赞美各种美食,是中国古代美食文学的经典作品。

名句 CLASSIC LINES

九原谁唤儋耳翁,添入当年老饕赋
这两句是本诗的收尾名句,巧用苏轼的典故,戏谑要将黄爵写进苏轼的《老饕赋》中,尽显诗人旷达诙谐的性格。这两句充分体现了江西诗派“无一字无来处”的创作特点,用典自然不着痕迹,成为宋代美食诗词的经典收尾。
江东黄爵不忍吃,江西黄爵贱如泥
这两句是本诗的核心名句,采用对比手法,直白写出黄爵在两地的不同待遇,浅白易懂却意蕴丰富。

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作者 POET

周紫芝 1082年-约1162年
南宋文官、诗人、诗论家

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