蒸栗

栗皱指板栗成熟后开裂的带刺外壳，頳虬卵是对板栗外壳的比喻，指红棕色像虬龙蛋一样的栗实。贽是古代人们见面时赠送的礼物，饤饾指将食品堆叠摆放的样子。笾匴是古代祭祀或宴饮时用来盛放果品的竹制礼器，太官脔指皇家厨房烹制的肉食。

风霜吹开了板栗带刺的外壳，里面孕育出红棕色像虬龙卵一样的栗实。板栗自古以来就是很好的馈赠礼物，堆叠起来放在盛放果品的礼器里。一个个饱满的像紫腰菱角，又亮得像火蚕结的茧。它味道甘美丰腴还能治病，是炎帝在本草书里记载过的。隐居的人夜里读书，对着短柄的铜灯盏坐着。石鼎里的水飕飕地沸腾起来，地炉里的火焰烧得很旺。把栗子放在瓦甑里蒸熟，剥开外壳里面的果肉像黄玉一样软。饿的时候吃五六个，肚子就已经饱了。我曾经做到将相的位置，每天吃价值万钱的宴席。现在在荒山里吃芋头和栗子，自己觉得比皇家厨房的肉还好吃。才知道只要吃饱了之后，再多的珍馐美味也都是过眼云烟。拿着栗子下酒就很好，不需要用玻璃碗。心中忧愁感慨睡不着，夜里寒冷只能白白地翻来覆去。

本诗围绕蒸栗这件日常小事展开，先写栗子的外形、价值，再写自己夜里蒸栗、吃栗的过程，接着对比自己过往为官时的奢华饮食和现在村居的朴素饮食，表达了自己安于朴素生活、看淡功名利禄的旷达心境，最后也流露出隐藏在闲适生活下的忧国情怀。