食蟹

平生最爱梁谿居,溪头紫蟹几尺余。

持矛被甲意颇横,霜后直欲陵於菟。

端然秉炬可攻取,束䌸健者归庖厨。

双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥。

每倾新酿为一醉,风味窃疑他所无。

那知謪堕荒山里,乃有此物供臞儒。

客云来自九江郡,分以饷我良勤渠。

轮囷初喜入盘馔,郭索想见行泥涂。

西风江岸芦苇枯,下田粳稻香且腴。

朝魁把穟屡蜕壳,宜尔怪伟胸中都。

内黄疏封何足道,左手相持真可娱。

流膏斫雪快一嚼,不复怅望思东吴。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 七言古诗
情感劝慰 · 思乡 · 旷达 · 贬谪
创作背景
苏辙贬谪筠州时期创作
这首诗是北宋文学家苏辙贬谪筠州(今江西高安)期间所作,当时作者因新旧党争被贬谪到偏僻的江南西路,生活清苦,某日有友人从九江送来新鲜螃蟹,作者食后快意非常,遂写下这首诗记录当时的感受,创作时间大致为元丰年间(1078-1085年),学界对此无较大争议。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
七言古诗是中国古代诗歌体裁的一种,每句七字,格律自由,可换韵,篇幅长短不限,在唐代之后成为古代文人常用的抒情叙事体裁,历代都有大量经典作品传世,是中国古典诗歌的核心体裁之一。
情感 · 解读
这首诗核心情感包含三层,第一层是对故乡梁溪肥美螃蟹的怀念之情,第二层是贬谪异乡意外获赠九江蟹的惊喜与食蟹的酣畅快意,第三层是借美食消解乡思、于困境中安之若素的旷达襟怀,是古代贬谪文学中少见的以日常饮食抒发乐观心态的作品,情感真挚平实,极具感染力。

基础解读 READING

语文核心知识
重点字词注释
“梁谿”是江苏无锡的别称,是苏辙早年居住过的地方。“於菟”是古代楚地对老虎的称呼。“臞儒”指清贫的读书人,这里是作者的自谦之辞。“郭索”形容螃蟹爬行的样子和发出的声音。“轮囷”指螃蟹体型硕大饱满的样子。“疏封”指分封爵位,这里代指功名利禄。这些字词都是宋代诗文常用的词汇,没有生僻的通假字和古今异义,理解门槛较低。
逐句白话释义
我平生最喜爱在梁溪居住,溪边的紫蟹差不多有一尺多长。螃蟹举着大螯像拿着长矛,披着甲壳像穿着铠甲,神态十分蛮横,下霜之后甚至敢压倒老虎。拿着火把很容易就能捉到它们,把健壮的绑起来带回厨房。双螯像胳膊一样粗,吃了就能吃饱,肚子里满满的蟹膏凝结得像红色的酥油。每次倒上新酿的酒喝到醉,这种风味我猜别的地方都没有。哪知道我被贬谪到荒山里,还有这样的好东西来招待我这个清贫的读书人。客人说这些蟹来自九江郡,分给我实在是太殷勤了。看到饱满的螃蟹端上餐盘我十分欣喜,仿佛能看到它们在泥涂里爬行的样子。西风吹过江岸,芦苇都枯了,低洼田里的粳稻又香又饱满。稻子抽穗的时候螃蟹多次蜕壳,难怪你长得这么奇伟,肚子里全是膏黄。封爵封侯哪里值得一提,左手拿着蟹螯真的太快乐了。一口咬下去流出来的蟹膏像雪一样白,再也不惆怅想念东吴的故乡了。
核心主旨与内容概括
这首诗围绕“食蟹”这一核心事件展开,开篇先回忆故乡梁溪的肥美螃蟹,引出自己对蟹的喜爱,中间写自己贬谪异乡意外获得友人赠送的九江蟹的惊喜,接着描摹螃蟹的肥美形态和食蟹的畅快感受,最后表达自己在贬谪困境中随遇而安、用日常美食消解乡思的旷达心态,整体风格平实自然,充满生活气息,读来亲切动人。
跨学科 · 是什么
中华绒螯蟹习性动物学
诗中描写的是中华绒螯蟹,也就是我们常说的大闸蟹。每年深秋下霜之后,是大闸蟹最肥美的时节。它们平时生活在江河湖泊的泥涂里,每年会多次蜕壳,每次蜕壳之后体型都会变大。它们的大螯是用来捕食和防御的工具,外壳十分坚硬,看上去十分威猛。成熟的大闸蟹体内有饱满的蟹膏和蟹黄,味道十分鲜美,是广受喜爱的水产美食。
更多跨学科解读(历史 · 地理 · 天文 · 音乐…)见 深度版
读写应用
基础诵读指导
这首诗是七言古诗,诵读时每七字为一句,每句停顿一次,整体节奏要明快流畅。开篇回忆故乡的部分要带着怀念的语气,写螃蟹形态的部分要带着活泼的语气,写食蟹的部分要带着畅快的语气,最后抒情的部分要带着旷达的语气。遇到韵脚的时候可以适当拉长读音,突出七古的韵律感,读起来会更有感染力。
基础句式仿写指导
这首诗里描摹事物形态的句式非常适合仿写,比如“双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥”,用比喻的手法写出事物的外形和内在特点。仿写的时候可以先找一个你熟悉的事物,先用比喻写它的外形,再写它的内在特点,比如可以写“樱桃如珠自可赏,满口汁水甜如蜜”,和原句的结构保持一致,简单易懂,画面感强,很容易掌握。
核心名句日常应用指导
核心名句“双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥”可以用在描写美食的文章里,尤其是描写螃蟹的内容时。比如你写秋天去吃大闸蟹的经历,就可以用这句话来形容大闸蟹的肥美,能让你的文章更有文采。也可以用在美食相关的朋友圈文案、短视频配文里,显得既有文化底蕴又生动形象,很容易获得他人的共鸣。
关联知识图谱
苏轼《丁公默送蝤蛑》同主题
苏轼是苏辙的兄长,也写过很多关于美食的诗歌,《丁公默送蝤蛑》就是苏轼写的收到友人赠送螃蟹的诗歌,和苏辙这首《食蟹》是同主题的作品,都写出了食蟹的快意和旷达的心态,都是宋代美食诗的代表作品,风格平实自然,充满生活趣味。

名句 CLASSIC LINES

双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥
这两句生动描摹了螃蟹的肥美形态,双螯粗壮如同手臂足够让人饱腹,满腹的蟹膏凝结如同红色的酥油,画面感极强。

标签 TAGS

作者 POET

李纲 1083年-1140年2月5日
南宋初抗金名臣、文学家

相关诗词 RELATED

深度解读 · 专业鉴赏 · 中英双语
更深一层的逐句精讲、艺术手法、历代评注、典故溯源与中英双语对照正在路上。
深度解读专业鉴赏中英双语54 知识点
二期上线 · 敬请期待