“庵摩勒”指余甘子，是一种生长在南方或西域的果实，表皮青绿，味道初尝酸涩苦楚，但回味甘甜，因此得名“余甘”。在诗词中常作为先苦后甜的象征出现。这里作者用它来起兴，引出下文的议论。

“玉兔”在中国神话传说中是居住在月亮上的兔子，常手持玉杵捣药。这里借指月亮，暗示时间的流逝或夜晚的背景，也可能借捣药之意象，隐喻将果实加工成“香尘”即粉末或珍品的过程。

庵摩勒这种来自西域的果实，经历霜雪之后变得像明珠一样晶莹剔透。仿佛凭借月宫玉兔捣成的香尘，它被人们称为宴席上的珍品。虽然它名字叫“余甘”，但入口时却是苦涩的。在临上马离别的时候我特意嘱咐你。你要管住它的回味，好好思量一下。就像忠言一样，请你试着品尝一下吧。

这首词通过描写庵摩勒这种水果外表如珠、入口苦涩、回味甘甜的特点，生动地比喻了“忠言逆耳利于行”的道理。作者在送别友人时，借果喻理，劝导友人要接受那些听起来不顺耳但实际有益的劝告，体现了真挚的友情。