拨闷（一作赠严二别驾）

指云安当地酿造的一种名酒。唐代多以“春”字命名美酒，麹米指酿酒用的酒曲和米粮。此酒以原料和季节命名，是唐代云安地区的特产，酒性醇烈，闻名遐迩。

古代对船工的称呼。其中“长年”指船上的掌舵工，“三老”也是对船工或掌舵者的尊称。杜甫在诗中用此称呼，体现了对船工技艺的赞赏，也反映了当时峡江地区的行业习俗。

听说云安出产一种叫“麹米春”的美酒，刚倒出一杯就能让人醉倒。想要乘着船去喝个痛快并不难，顺流而下经过三峡去消愁，估计要喝上好几轮。船上的船工们远远地怜惜你，他们转动船舵、拉开船帆，动作敏捷得像有神助。我已经准备好了铜钱用来支付雇船的费用，一定要让那美味的美酒进入我的口中。

这首诗题为“拨闷”，意为排遣心中的烦闷。诗人通过描写听闻美酒、计划雇船下峡、畅想痛饮的场景，表达了自己在病旅困顿中依然渴望自由、享受生活的豁达情怀。全诗语言通俗生动，情感由郁闷转向开朗，体现了杜甫晚年诗歌生活化、趣味性的特点。