残酌晚餐

白居易 · 唐

闲倾残酒后，暖拥小炉时。

舞看新翻曲，歌听自作词。

鱼香肥泼火，饭细滑流匙。

除却慵馋外，其馀尽不知。

基础信息 BASIC

体裁诗 · 五言律诗

情感闲适

创作背景

晚年闲居

此诗作于白居易晚年分司东都洛阳时期（约唐文宗开成至武宗会昌年间）。诗人以太子少傅分司，退居履道里宅院，远离朝廷牛李党争的纷扰，生活安逸。诗题“残酌晚餐”即点明描写的是冬日家中晚餐时的闲适场景。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本诗体裁为五言律诗，源于汉魏五言古诗，定型于初唐沈佺期、宋之问。全诗八句，每句五字，讲究平仄对仗与押韵。此诗为白居易晚年闲适诗的代表作，体现了中唐以后律诗通俗化、日常化的艺术倾向，在唐代诗体发展史中具有典型意义。

情感 · 解读

核心情感为闲适自得与知足常乐。情感层次由感官享受（酒、炉、食）上升到精神层面的超脱与屏蔽（不知）。诗人通过对日常琐事的津津乐道，传达出摆脱官场羁绊、回归生活本真的精神追求，体现了中唐士大夫独善其身的人生哲学。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

“残酌”指喝剩的酒，点明晚餐小酌的闲适状态。“泼火”形容煮鱼时火旺油沸的样子，极具画面感。“流匙”形容米饭细腻顺滑，流过汤匙，口感极佳。这三个词精准捕捉了生活的细节。体现了诗人对日常生活的细致观察。词语通俗易懂，却生动传神。这种炼字功夫体现了白居易诗歌的一贯风格。读者能轻易理解词义并产生共鸣。

逐句白话释义

首联写闲倾残酒、暖拥小炉的惬意。颔联写看舞听歌的视听之娱。颈联写鱼香饭细的口腹之乐。尾联总结全篇，直言除慵馋外别无所知。全诗语言通俗，画面感强。诗人将日常生活场景描绘得栩栩如生。每一联都紧扣“闲适”二字展开。读者能直观感受到诗人当时的愉悦心情。

核心主旨概括

本诗描写了诗人晚年闲居生活的安逸与自得。表现了知足常乐、不问世事的豁达心态。展现了诗人回归生活本真的精神追求。通过对饮食起居的细腻描写，传达出一种随遇而安的生活智慧。全诗无一句议论，却在叙事中自然流露真情。

跨学科 · 是什么

唐代家乐文化社会学

诗中提到“舞看”、“歌听”，反映了唐代士大夫家庭蓄养家乐（歌姬舞女）的社会风俗。这种风俗在唐代上层社会十分普遍。家乐不仅是娱乐工具，也是主人身份地位的象征。白居易家中即蓄有樊素、小蛮等歌姬。此诗印证了唐代文人私宅娱乐生活的丰富。

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读写应用

诵读节奏指导

诵读时语速宜舒缓闲适，不宜急促。节奏多为二/三结构，如“闲倾/残酒后”。语气应平和、愉悦，带有享受感。尾联“除却/慵馋外”可稍作停顿，强调“其馀/尽不知”的豁达。整体基调轻松自然，无沉重感。

句式仿写指导

可仿写“XX看XX，XX听XX”句式。例如“雨看新开花，风听自落叶”。此句式对仗工整，视听结合。适合描写日常生活中的感官体验。仿写时应注意动词与名词的搭配协调。力求语言浅显而意境优美。

名句写作应用

“除却慵馋外，其馀尽不知”可用于表达对简单生活的满足。适用于“知足常乐”、“屏蔽干扰”、“专注当下”等主题。写作中可引用此句论证“大道至简”的生活哲学。适合用于散文或议论文的结尾升华。

关联知识图谱

白居易同作者

本诗作者，中唐现实主义诗人，闲适诗派代表。

闲适诗同体裁|同流派

本诗属于白居易闲适诗类别，表现知足保和之义。

名句 CLASSIC LINES

除却慵馋外，其馀尽不知

核心名句“除却慵馋外，其馀尽不知”。此句直白如话，却极具概括力与张力。生动刻画了诗人晚年屏蔽世务、专注于生活情趣的“慵馋”形象。后世多以此句形容文人归隐后心无旁骛、自得其乐的生活状态，具有极高的文化辨识度。

标签 TAGS

闲适历史学地理学物理学社会学

作者 POET

白居易 772年－846年

唐代官员、著名诗人