柳梢青

柳梢青（茶）

李处全 · 宋

九天圆月。

香尘碎玉，素涛翻雪。

石乳香甘，松风汤嫩，一时三绝。

清宵好尽欢娱，奈明日、扶头怎说。

整顿秃山，殷勤春露，余甘齿颊。

基础信息 BASIC

体裁词 · 小令

词牌柳梢青

情感喜爱 · 闲适

创作背景

宋代文人雅集即兴创作

本词为南宋时期文人参与雅集煎茶饮茶时的即兴创作，暂无确切纪年与明确作者考证，最早收录于《全宋词》无名氏卷，部分明版词集误收为曹冠所作，学界主流观点归为宋代无名氏作品，创作动因是记录月夜品茗的美好体验。

源流与释义

体裁 · 源流与定位

本作品属于宋代咏物小令，是宋代文人咏茶类词作的典型代表。柳梢青为词牌名，本首采用正体格式，双调四十九字，前后段各六句三仄韵。宋代咏物词讲究形神兼备，既精准描摹事物特征，又融入作者主观情志，本词完全符合这一创作规范。

情感 · 解读

本词核心情感围绕月夜煎茶饮茶的体验展开，既有对石乳名茶品质的由衷赞赏，也有文人雅集尽兴品茗的愉悦畅快，还有对美好饮茶体验的回味与珍视，整体格调清雅闲适，没有沉重的情感寄托，贴近日常文人雅趣。

词牌 · 源流与格律

柳梢青又名陇头月、玉水明沙、早春怨，为宋代常用词牌，正体双调四十九字，前后段各六句三仄韵，多用来描写清雅场景、抒发婉约情志，本词所用为柳梢青正体，平仄押韵完全合规。

基础解读 READING

语文核心知识

重点字词注释

1. 九天圆月：指高空圆月映照在澄澈茶汤中的景致。2. 香尘碎玉：指碾碎的茶饼粉末洁白如碎玉，散发淡淡香气。3. 素涛翻雪：指煎茶时茶汤沸腾泛起的白色浮沫如同翻涌的雪浪。4. 石乳：宋代名贵贡茶品种，因外形温润如石钟乳得名。5. 松风：指煎茶时水沸的清越声响，如同风吹松林的声音。6. 扶头：指饮茶过量后头脑昏沉、需要扶头的状态，俗称“茶醉”。7. 秃山：指煎茶后剩余的茶饼，因表面被刮取茶末显得光秃如同秃山。8. 春露：指再次冲入的滚烫煎茶用水，澄澈如春日露水。9. 余甘齿颊：指饮茶后甘美的余味长久停留在牙齿和脸颊之间。

逐句白话释义

1. 高高的九天之上挂着一轮皎洁的圆月。2. 碾碎的茶末如同带着香气的碎玉散落在茶盏中。3. 煎沸的茶汤泛起白色的浮沫，如同雪浪在盏中翻涌。4. 石乳名茶香气浓郁，滋味甘甜醇厚。5. 水沸的声音如同松风拂过，新煎的茶汤鲜嫩适口。6. 这三样在当下称得上是绝妙的三绝。7. 清朗的夜晚正好尽情享受这欢乐的时光。8. 无奈明天起来头脑昏沉，该怎么说才好呢。9. 整理好剩余的茶饼，再次冲入滚烫的热水。10. 甘美的余味久久停留在齿颊之间，回味无穷。

核心主旨与内容概括

1. 本词是宋代典型的咏茶小令作品。2. 上片集中描绘了月夜煎茶的美好场景。3. 依次写了茶汤映月的景致、茶末的形态、茶汤沸腾的状态。4. 又点明了名茶的甘香、煎茶的声响、茶汤的鲜嫩三大妙处。5. 下片转而写品茗后的感受与后续动作。6. 先写当夜饮得尽兴，甚至调侃担忧次日头脑昏沉。7. 再写剩余的茶饼还可以再次煎泡，余味悠长。8. 整首词围绕茶的煎煮、品尝、余韵展开，脉络清晰。9. 充分体现了宋代文人品茗的闲情雅趣。10. 表达了作者对茶的喜爱与闲适淡然的生活态度。

跨学科 · 是什么

茶的生物学属性

1. 词中提到的石乳茶属于山茶科山茶属植物。2. 是经过蒸青、压饼工艺制作的宋代团茶。3. 茶树是多年生常绿木本植物，适宜生长在温暖湿润的酸性土壤中。4. 茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饮用后有提神醒脑的作用。5. 适量饮茶可以促进消化、抗氧化，对人体健康有诸多益处。6. 宋代团茶需要经过碾碎、煎烹的步骤才能饮用，和现代的散茶冲泡方式不同。7. 石乳茶作为贡茶，选用的是茶树春季萌发的嫩芽制作，品质极高。8. 茶的香气来自茶叶中的挥发性芳香物质，滋味甘醇来自氨基酸和可溶性糖。

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读写应用

基础诵读指导

1. 诵读本词时整体语速要舒缓，体现清雅的格调。2. 上片的节奏感稍强，“九天圆月”后稍作停顿。3. “香尘碎玉，素涛翻雪”两句语速稍慢，突出画面感。4. “石乳香甘，松风汤嫩，一时三绝”重读“香甘”“汤嫩”“三绝”，突出赞赏的语气。5. 下片开头“清宵好尽欢娱”语气轻快，体现愉悦的心情。6. “奈明日、扶头怎说”语气稍带诙谐，停顿自然。7. “整顿秃山，殷勤春露”语速放缓，动作感清晰。8. 最后“余甘齿颊”四字拖长读音，有余味悠长的感觉。9. 整体语调柔和，不要过于高亢，贴合品茗的闲适氛围。

基础句式仿写指导

1. 可以仿写本词上片的并列式写景手法。2. 先写整体场景，再用两个比喻句写具体景物的形态。3. 最后用三个并列短语提炼事物的核心特点，结尾点明评价。4. 比如写赏菊的场景，可以先写“霜天凉月”，再写“金英缀玉，素瓣凝霜”。5. 最后写“蕊冷香清，姿幽韵雅，一时三绝”，和原句结构一致。6. 仿写时要注意用词贴合描写对象的特点，比喻贴切生动。7. 并列短语的结构要保持一致，读起来朗朗上口。8. 整体风格要统一，符合所描写事物的气质。

名句写作应用指导

1. 核心名句“石乳香甘，松风汤嫩，一时三绝”可以用来描写品茗的场景。2. 也可以用来形容某件事物同时具备多个优点，十分难得。3. 比如写美食鉴赏的文章时，可以用这句形容一道菜品色、香、味俱佳。4. 写旅行游记时，可以用这句形容某个景点同时具备好风光、好美食、好天气的绝妙状态。5. 写手工艺品的文章时，可以用这句形容作品同时具备材质好、工艺精、设计美的特点。6. 应用时可以根据语境适当调整，不用完全照搬原句的指代内容。7. 这句自带赞赏的语气，适合用在表达赞美、肯定的语境中。8. 引用这句还能增添文章的文化底蕴，让表达更有文采。

关联知识图谱

卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》同主题

1. 卢仝的这首诗是唐代咏茶诗的经典代表。2. 和本词一样都以茶为核心描写对象，表达对茶的喜爱。3. 这首诗详细描写了饮茶的感受和茶的功效，流传极广。4. 其中“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”是广为流传的名句。5. 两首作品都体现了古代文人对茶文化的推崇。6. 是了解古代茶文化的重要文学资料。7. 可以放在一起对比阅读，感受唐宋茶文化的差异。8. 二者都对后世咏茶文学创作产生了深远的影响。

名句 CLASSIC LINES

石乳香甘，松风汤嫩，一时三绝

本句凝练概括了石乳茶的甘香、煎茶汤的鲜嫩、水沸声的清越三大妙处。

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喜爱闲适

作者 POET

李处全？-1189

南宋中期官员、豪放派词人