谢翁士特惠笋
北客未识猫头笋，此来逢君欣得之。
出土好色已胜玉，下箸珍味端如饴。
口涎馋嚼笑早计，食指蠕动能前知。
小炉谁见亲煨熟，醉眼瞢腾岸接篱。
基础信息 BASIC
体裁诗 · 七言律诗
情感喜悦 · 感激
创作背景
酬唱赠答
此诗为李纲酬谢友人翁士特赠送竹笋而作。翁士特即翁挺，福建崇安人，与李纲交好。诗中“北客”系诗人自指，李纲祖籍福建邵武，生于秀州（今浙江），曾长期在北方为官或流寓，故有此称。诗作于两人交往期间，具体编年待考。
源流与释义
体裁 · 源流与定位
本诗体裁为七言律诗，属于近体诗范畴。全诗共八句，每句七字，分四联，讲究声律对仗。此体源于齐永明声律说，定型于初唐，至宋代已成为文人酬唱赠答的主要体裁，体现了宋诗以文为诗、议论入诗的文体特征。
情感 · 解读
全诗情感基调为对友人赠笋的感激与喜悦。诗人通过描写对竹笋的珍视、馋涎欲滴的情态以及煨笋饮酒的畅快，表达了对友情的珍重。情感表达直率真切，体现了宋人生活情趣与朋友间亲密无间的情谊。
基础解读 READING
语文核心知识
猫头笋
指一种笋形似猫头的竹笋，是南方地区的特产。诗人说自己作为北方客不认识这种笋，这次遇到朋友赠送才得以见识。这个词语点明了诗歌的写作对象。
诗句释义
我作为北方客人还不认识猫头笋，这次遇到您很高兴得到了它。这笋刚出土颜色好得已经胜过美玉，下筷子吃起来味道珍贵得简直像糖浆一样甜。嘴里流着口水馋得想嚼，笑话自己打算得太早，食指动一动竟然能预知美食。谁看见小炉子上亲自煨熟了笋？喝醉了眼花缭乱，把岸边的篱笆都看错了。
核心主旨
这首诗写了作者收到朋友送的猫头笋后的开心心情。作者通过夸奖笋的颜色和味道，写自己馋嘴的样子，还有煮笋喝酒的情景，表达了对朋友礼物的喜爱和感谢，也写出了生活的乐趣。
跨学科 · 是什么
猫头笋植物学
猫头笋是一种竹子的嫩芽，因为形状圆圆的像猫头而得名。它是南方常见的食材，含有丰富的膳食纤维和营养成分。竹笋生长速度很快，出土后如果不及时采摘就会变老，不好吃了。
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读写应用
诵读指导
朗读时语调要轻快活泼，表现出作者的惊喜和馋样。前四句读出赞美和惊喜，后四句读出滑稽和陶醉。特别是“笑早计”和“醉眼瞢腾”要读得生动有趣。
句式仿写
可以模仿“出土好色已胜玉，下箸珍味端如饴”的句式，用“……已胜……，……端如……”的结构来描写其他食物或物品。例如：“剥皮晶莹已胜雪，入口清凉端如冰”。这种句式通过对比突出了事物的特点。
写作应用
名句“出土好色已胜玉，下箸珍味端如饴”可用于描写美食的作文中。写水果、蔬菜或菜肴时，可以学习作者用美玉比喻颜色、用糖浆比喻味道的方法，把食物写得让人垂涎欲滴。
关联知识图谱
苏轼《於潜僧绿筠轩》同主题
苏轼写“宁可食无肉，不可居无竹”，李纲此诗专写食笋之乐，二者皆体现宋人对竹文化的喜爱，一重精神一重生活。
名句 CLASSIC LINES
出土好色已胜玉，下箸珍味端如饴
此联运用比喻手法，极写竹笋色泽之佳与滋味之美。“胜玉”绘其色，“如饴”状其味，对仗工整，形象生动。不仅写出了食材的珍贵，更侧面烘托了赠予者的情义，是宋诗中描写食物的佳句。
标签 TAGS
作者 POET
李处权 1086年-1155年
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